Die besten deutschen Whisky Brennereien

Hochkarätige Whisky Brennereien finden sich heute in ganz Deutschland verteilt – vom Norden über den Osten bis nach Mitte-Westen und in den Süden hinein. Ihre Geschichten sind so vielfältig wie ihr Whisky. Ausgewählte Brennereien stellen wir hier vor.

Neueste Porträts

Whisky Brennerei Dresdner Whisky Manufaktur GmbH in Dresden

Dresdner Whisky Manufaktur GmbH

Dresden, Sachsen
Mitten in Dresden, im Alberthafen, befindet sich die aktuell größte Whisky-Manufaktur Deutschlands. Ihre Gründer, Frank Leichsenring und Thomas Michalski, sind Freunde seit Jahrzehnten und ausgesprochene Whiskyliebhaber. Lange reifte in den Beiden die Idee von einem Weiterlesen
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Whisky Brennerei Lantenhammer Destillerie GmbH in Hausham

SILD Whisky

Hausham, Bayern
Die Geschichte vom SILD Whisky beginnt schon in den 1960er Jahren. Der Sylter Weinhändler Rainer Heiliger – selbst ein Freund des Whiskys – übernahm einen alten Brauereistandort als Weinlager und entdeckte dort eine Torfkammer. Erstmals Weiterlesen
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Whisky Brennerei Störtebeker Brennerei GmbH in Mönchgut

Störtebeker Brennerei GmbH

Mönchgut, Mecklenburg-Vorpommern
„Bereits seit 2004 entstehen in Zusammenarbeit mit der Störtebeker Braumanufaktur echt nordische Whiskys – gebraut und gereift an der Ostseeküste“, sagt Brennmeister Thomas Kliesow rückblickend. Insofern lag es nahe, beide Kräfte und Kompetenzen zu bündeln. Weiterlesen
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Whisky Brennerei Pittermanns Brauerei & Destillerie GmbH in Köln

Pittermanns Brauerei & Destillerie GmbH

Köln, Nordrhein-Westfalen
Köln ist bekannt für das beliebte Kölsch, bunte Karnevalsnächte oder den Kölner Dom. Seit 2019 aber auch für hochwertigen Whisky. Zu verdanken haben wird dies Peter Esser, Braumeister der legendären Craft-Bier-Brauerei Braustelle im Quartier Ehrenfeld, Weiterlesen
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Whisky Brennerei Fränkische Whisky Brennerei Mößlein in Zeilitzheim

Fränkische Whisky Brennerei Mößlein

Zeilitzheim, Bayern
Wer das Weingut von Reiner, Ursula und Martin Mößlein im Steigerwälder Örtchen Zeilitzheim besucht, wird überrascht: Denn inmitten eines alten, historischen Ortskernes empfängt den Besucher ein frisches, modernes Ambiente. Das Weingut ist ambitioniert, zeigt Verve Weiterlesen
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Whisky Brennerei Sylt Distillers GmbH in Sylt

Sylt Distillers GmbH

Sylt, Schleswig-Holstein
Im Hamburger Business Club entstand die Schnapsidee, einen Whisky auf Sylt zu brennen. Dafür erweckten die vier Partner, sowohl Sylt- wie Whiskyverrückte, ein altes Werkstattgebäude am Rantumer Hafen wieder zum Leben und errichteten ein Fasslager Weiterlesen
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Vorgestellt

Norden

Whisky Brennerei Sylt Distillers GmbH in Sylt

Sylt Distillers GmbH

Sylt, Schleswig-Holstein
Im Hamburger Business Club entstand die Schnapsidee, einen Whisky auf Sylt zu brennen. Dafür erweckten die vier Partner, sowohl Sylt- wie Whiskyverrückte, ein altes Werkstattgebäude am Rantumer Hafen wieder zum Leben und errichteten ein Fasslager Weiterlesen
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Whisky Brennerei Hardenberg Distillery in Nörten-Hardenberg

Hardenberg Distillery

Nörten-Hardenberg, Niedersachsen
Die Hardenberg-Wilthen AG darf man als Teil eines alten Grafensitz ansehen, auch wenn die wirtschaftlichen Verhältnisse sicher komplexer sind. Doch die Kornbrennerei mit ihrem Keilerkopf als Wappen ist vom Stammsitz der Grafen von Hardenberg nicht Weiterlesen
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Norden 2

Bundesländer

Niedersachsen Schleswig-Holstein

City Guides

Hamburg

Osten

Whisky Brennerei Dresdner Whisky Manufaktur GmbH in Dresden

Dresdner Whisky Manufaktur GmbH

Dresden, Sachsen
Mitten in Dresden, im Alberthafen, befindet sich die aktuell größte Whisky-Manufaktur Deutschlands. Ihre Gründer, Frank Leichsenring und Thomas Michalski, sind Freunde seit Jahrzehnten und ausgesprochene Whiskyliebhaber. Lange reifte in den Beiden die Idee von einem Weiterlesen
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Whisky Brennerei Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG in Klipphausen

Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG

Klipphausen, Sachsen
Die Meissener Spezialitätenbrennerei wurde 1998 von Dr. Georg Prinz zur Lippe-Weißenfeld und Brennmeister Siegbert Hennig gegründet. Treibende Kraft dafür war ohne Frage Siegbert Hennig, schon zu DDR-Zeiten ein gefragter Meister seines Fachs. Hennig brachte seine Weiterlesen
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Whisky Brennerei Störtebeker Brennerei GmbH in Mönchgut

Störtebeker Brennerei GmbH

Mönchgut, Mecklenburg-Vorpommern
„Bereits seit 2004 entstehen in Zusammenarbeit mit der Störtebeker Braumanufaktur echt nordische Whiskys – gebraut und gereift an der Ostseeküste“, sagt Brennmeister Thomas Kliesow rückblickend. Insofern lag es nahe, beide Kräfte und Kompetenzen zu bündeln. Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024!
Whisky Brennerei Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH in Leinefelde-Worbis

Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH

Leinefelde-Worbis, Thüringen
Seit 150 Jahren ist Worbis im thüringischen Eichsfeld nicht nur als traditionsreicher Bierbrauort bekannt. Handwerkliche Tradition und Moderne wurden hier schon immer erfolgreich miteinander verbunden, denn was hier entsteht, bürgt seit je her für höchsten Weiterlesen
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Whisky Brennerei STORK CLUB Destillerie in Schlepzig

STORK CLUB Destillerie

Schlepzig, Brandenburg
2003 gegründet, wurde die in der idyllischen Auenlandschaft des Spreewalds gelegene Spreewald Brennerei 2016 von den Spreewood Distillers um Sebastian Brack, Steffen Lohr und Bastian Heuser übernommen. Seit 2017 arbeiteten sie intensiv an der zukünftigen Weiterlesen
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Osten 5

Bundesländer

Brandenburg Mecklenburg-Vorpommern Sachsen-Anhalt Thüringen

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Berlin

Mitte-Westen

Whisky Brennerei Pittermanns Brauerei & Destillerie GmbH in Köln

Pittermanns Brauerei & Destillerie GmbH

Köln, Nordrhein-Westfalen
Köln ist bekannt für das beliebte Kölsch, bunte Karnevalsnächte oder den Kölner Dom. Seit 2019 aber auch für hochwertigen Whisky. Zu verdanken haben wird dies Peter Esser, Braumeister der legendären Craft-Bier-Brauerei Braustelle im Quartier Ehrenfeld, Weiterlesen
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Whisky Brennerei Brennerei Höhler in Aarbergen

Brennerei Höhler

Aarbergen, Hessen
Holger Höhler mit seinem Whesskey® darf sich heute zu den erwachsenen Whiskymachern des Landes zählen: Ein Pionier in unserem Land. Gegründet wurde die südlich von Limburg gelegene Brennerei 1895 noch von Urgroßvater August Alberti. Das Weiterlesen
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Whisky Brennerei Gutsbrennerei Joh. B. Geuting e.K. in Bocholt

Gutsbrennerei Joh. B. Geuting e.K.

Bocholt, Nordrhein-Westfalen
Die Gutsbrennerei Geuting darf man getrost als einen sehr alten und tradierten Betrieb bezeichnen. Denn bereits seit 1837 wird hier Alkohol aus dem eigenen Getreide erzeugt. In nun schon sechster Generation führt so Kornbrenner und Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024!
Whisky Brennerei Birkenhof Brennerei GmbH in Nistertal

Birkenhof Brennerei GmbH

Nistertal, Rheinland-Pfalz
Seit 1848 erzeugt die Birkenhof Brennerei landwirtschaftliche Kornbrände. Und seit den 1970er Jahren ist die Familie Klöckner auf diesem ehemaligen Aussiedler-Bauernhof ansässig. 1999 kam eine eigene Obstdestille hinzu. Heute ist man in achter Generation auf Weiterlesen
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Whisky Brennerei Schlitzer Destillerie in Schlitz

Schlitzer Destillerie

Schlitz, Hessen
Die Schlitzer Destillerie in Hessen mit Ursprung im Jahre 1585 gilt als eine der ältesten Getreidebrennereien und begann bereits in den frühen 1980er Jahren mit der Herstellung von Whisky. Fast vierzig Jahre später wurde vor Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024! Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel Liqueur Manufactur / Hillock Park Distillery in Sprockhövel

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel GmbH & Co. KG / Hillock® Park Distillery

Sprockhövel, Nordrhein-Westfalen
Die Brennerei Habbel entstand aus einem ursprünglich bäuerlichen Betrieb. Seit 1878 gehen die Habbels jedoch auch dem Brenngeschäft nach – stets gepaart mit einer Gaststätte: einst „Fuhrmannskneipe“, heute Bistro mit ausgezeichneter Küche. Und es gehört Weiterlesen
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Whisky Brennerei Henrich – Holger & Ralf Henrich GbR in Kriftel

Brennerei Henrich – Holger & Ralf Henrich GbR

Kriftel, Hessen
Den Obsthof der Familie Henrich gibt es bereits seit drei Generationen. 1983 kam das Brennrecht hinzu, 1996 eine Kelterei. Doch die Brüder und Nachfolger Holger und Ralf setzten ab den 2000er Jahren nicht nur einfach Weiterlesen
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Whisky Brennerei Sauerländer Edelbrand GmbH in Rüthen

Sauerländer Edelbrand GmbH

Rüthen, Nordrhein-Westfalen
Im Bergdorf Kallenhardt im Sauerland, dem „Land der 1000 Berge“, entschließen sich in recht trinkseliger Runde Ulrich Wolfkühler und Walter Mülheim das soeben Genosse auch selbst zu brennen. So geschehen im Jahre 2000, dem Gründungsjahr Weiterlesen
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Region

Mitte-Westen 8

Bundesländer

Hessen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz

City Guides

Frankfurt am Main Köln

Süden

Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei finch® Whiskydestillerie in Heroldstatt

finch® Whiskydestillerie

Heroldstatt, Baden-Württemberg
Eigentlich bewirtschaftet der studierte Landwirt Hans-Gerhard Fink einen 400-Hektar Betrieb auf der Schwäbischen Alb. Dort baut er auf kargen Böden mit schonenden Arbeitstechniken widerstandsfähiges Getreide an (Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel, Roggen, Mais). Er betreibt aber Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg

Hausbrauerei Altstadthof

Nürnberg, Bayern
Was für die Schotten der Whisky, ist für die Franken das Bier – ein lebensnotwendiges Grundnahrungsmittel. Grund genug für die Hausbrauerei Altstadthof, die Verwandtschaft der zwei „Volksgetränke“ im Ayrer’s Whisky aufzuzeigen. Dessen Name leitet sich Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024! Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Brigantia® – 1. Bodensee Whisky-Destillerie in Kressbronn am Bodensee

Brigantia® – 1. Bodensee Whisky-Destillerie

Kressbronn am Bodensee, Baden-Württemberg
Es ist schon eindrucksvoll, was Martin Steinhauser binnen drei Jahrzehnten hier auf die Beine stellte. Die Brenntradition der Familie Steinhauser reicht zwar 200 Jahre zurück. Doch er, der gelernte Küfer, baute seit 1993 zunächst eine Weiterlesen
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Whisky Brennerei Feinbrennerei Simon´s in Alzenau

Feinbrennerei Simon’s

Alzenau, Bayern
1879 erhielt die fränkische Brennerei Simon das gewerbliche Abfindungsbrennrecht. Heute wird sie in fünfter Generation von Severin Simon geführt: „Schon beim Großvater saß ich auf dem Schoß, um in den Wintermonaten die Brennerei zu beaufsichtigen“. Weiterlesen
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Whisky Brennerei YSERRAIN® Distillery in Ismaning

YSERRAIN® Distillery

Ismaning, Bayern
Im Münchner Norden nahe der Isar, und oftmals von Nebel umhüllt, liegt die 2015 von Adolf Sieber gegründete Yserrain® Distillery. Im Dezember 2017 wurde sie vom Zoll München abgenommen und freigegeben – als erste Brennerei Weiterlesen
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Whisky Brennerei St. Kilian Distillers GmbH in Rüdenau

St. Kilian Distillers GmbH

Rüdenau, Bayern
Die größte Whiskybrennerei Deutschlands zu bauen: Das war in der Tat der Ansporn für den Investmentbanker und Gründer Andreas Thümmler, im Verein mit David F. Hynes, irische Whisky Legende aus Dublin, und Master Distiller Mario Weiterlesen
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Whisky Brennerei SinGold Whisky Destillerie in Wehringen

SinGold Whisky Destillerie

Wehringen, Bayern
Man darf die Gegend unterhalb von Augsburg schon eher als eine Diaspora bezeichnen, wenn es um Whisky geht. Mit einer Ausnahme, nämlich dem ambitionierten Projekt von Hans-Jürgen Filp. Zwar ist er nach wie vor in Weiterlesen
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Whisky Brennerei Fränkische Whisky Brennerei Mößlein in Zeilitzheim

Fränkische Whisky Brennerei Mößlein

Zeilitzheim, Bayern
Wer das Weingut von Reiner, Ursula und Martin Mößlein im Steigerwälder Örtchen Zeilitzheim besucht, wird überrascht: Denn inmitten eines alten, historischen Ortskernes empfängt den Besucher ein frisches, modernes Ambiente. Das Weingut ist ambitioniert, zeigt Verve Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024!
Whisky Brennerei Schraml – Die Steinwald-Brennerei e.K. in Erbendorf

Schraml – Die Steinwald-Brennerei e.K.

Erbendorf, Bayern
Im Steinwald in der Oberpfalz übt die Familie Schraml in sechster Generation das ihnen vom bayerischen Königshaus verliehene Brennrecht aus. Darin tief eingewoben ist ein von Beginn (1818) erzeugter, fassgereifter Kornbrand, der bis dato älteste Weiterlesen
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Whisky Brennerei Farny Destillerie – Edelweissbrauerei Farny in Kißlegg

Farny Destillerie – Edelweissbrauerei Farny

Kißlegg, Baden-Württemberg
Beginnen wir mit der Vorgeschichte. Und die handelt von einer glückseligen Liaison. Denn, so heißt es: „Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen.“ Und das wussten die Brauer von jeher. So wurden Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Destillerie Kammer-Kirsch GmbH in Karlsruhe

Destillerie Kammer-Kirsch GmbH

Karlsruhe, Baden-Württemberg
Es gibt Momente, da fügen sich Stränge, die einst zusammengehörten, wieder zusammen – wie etwa hier: Die 1923 gegründete Destillerie Kammer-Kirsch hat ihre Wurzeln in der Lehrbrennerei in Oppenau, einst im Besitz des Großherzogs von Weiterlesen
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Whisky Brennerei Spezialitätenbrennerei & Whisky Destillerie Liebl GmbH in Bad Kötzting

Spezialitäten-Brennerei & Whisky Destillerie Liebl GmbH

Bad Kötzting, Bayern
Die Geschichte dieser Brennerei muss man sich auf der Zunge zergehen lassen. Der Name Liebl stand lange für einen Tante-Emma-Laden vor Ort. Vater Gerhard begann hier nebenbei mit dem Brennen von Spezialitäten wie dem Liebl Weiterlesen
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Whisky Brennerei Marder Edelbrände in Albbruck

Marder Edelbrände

Albbruck, Baden-Württemberg
Der Familienbetrieb der Marders besteht in der dritten Generation. Gegründet wurde er kurz nach dem Krieg im Jahre 1953. Die Brennerei liegt im Naturpark Südschwarzwald, nur wenige Kilometer von der Schweizer Grenze entfernt, und gehört Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024!
Whisky Brennerei SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG in Schliersee

SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

Schliersee, Bayern
Keinem Brenner dürfte mehr der Verdienst zukommen, den deutschen Whisky maßgeblich auf den Weg gebracht zu haben, wie Florian Stetter. Bis zu seiner Erkrankung führte er die Destillerie Lantenhammer in dritter Generation. Anstoß gab eine Weiterlesen
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Whisky Brennerei Lantenhammer Destillerie GmbH in Hausham

SILD Whisky

Hausham, Bayern
Die Geschichte vom SILD Whisky beginnt schon in den 1960er Jahren. Der Sylter Weinhändler Rainer Heiliger – selbst ein Freund des Whiskys – übernahm einen alten Brauereistandort als Weinlager und entdeckte dort eine Torfkammer. Erstmals Weiterlesen
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Nominierung Best Whisky Distillery 2024! Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Scheibel Mühle in Kappelrodeck

Scheibel Mühle

Kappelrodeck, Baden-Württemberg
Die Schwarzwaldbrennerei Scheibel ist über Deutschlands Grenzen hinweg berühmt. Und auch wir erzählen ihre Geschichte vom Mühlenbetrieb Im Grünen Winkel 7, fußläufig von der heutigen Brennerei entfernt. Dessen Gründer Emil Scheibel arbeitet mit in der Weiterlesen
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Region

Süden 16

Bundesländer

Baden-Württemberg Bayern

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Neue Deutsche Whiskys

Die neue, deutsche Whiskywelt wächst und gedeiht. Ob klassisch gereift in Ex-Bourbon, aus besonderen Fässern, getorft oder als Einzelfassabfüllungen von unabhängigen Abfüllern: Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Taste Notes Deutscher Whisky

Den deutschen Whisky entdeckt man am besten durch die Sinne: Farbe, Geruch und Geschmack eröffnen den Weg auf eine Reise zum eigenen Whisky. zu der wir mit ausgewählten Geschmacksnotizen anregen wollen.

Neuigkeiten aus den Brennereien

Neue Brennblasen, Lagerhäuser oder Besucherzentren: Was in den deutschen Whisky Brennereien passiert, daran wollen wir Sie hier mit aktuellen Nachrichten teilhaben lassen.

Verband Deutscher Whiskybrenner

Website des VDW

Der Verband Deutscher Whiskybrenner (VDW) wurde 2012 gegründet mit dem Ziel, die Bekanntheit des deutschen Whiskys zu fördern. Mittlerweile zählt man über 50 Brennereien aus ganz Deutschland zu seinen Mitgliedern.

Alle Mitglieder

Whisky Brennerei Weyermann® Destillerie in Bamberg

Weyermann® Destillerie

Bamberg, Bayern
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Whisky Brennerei Farny Destillerie – Edelweissbrauerei Farny in Kißlegg

Farny Destillerie – Edelweissbrauerei Farny

Kißlegg, Baden-Württemberg
Beginnen wir mit der Vorgeschichte. Und die handelt von einer glückseligen Liaison. Denn, so heißt es: „Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen.“ Und das wussten die Brauer von jeher. So wurden Weiterlesen
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Whisky Brennerei St. Kilian Distillers GmbH in Rüdenau

St. Kilian Distillers GmbH

Rüdenau, Bayern
Die größte Whiskybrennerei Deutschlands zu bauen: Das war in der Tat der Ansporn für den Investmentbanker und Gründer Andreas Thümmler, im Verein mit David F. Hynes, irische Whisky Legende aus Dublin, und Master Distiller Mario Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Whisky Brennerei Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg

Hausbrauerei Altstadthof

Nürnberg, Bayern
Was für die Schotten der Whisky, ist für die Franken das Bier – ein lebensnotwendiges Grundnahrungsmittel. Grund genug für die Hausbrauerei Altstadthof, die Verwandtschaft der zwei „Volksgetränke“ im Ayrer’s Whisky aufzuzeigen. Dessen Name leitet sich Weiterlesen
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Whisky Brennerei

Brennerei Betz GmbH

Waldstetten, Baden-Württemberg
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Alle Empfehlungen

Alle deutschen Whisky Brennereien des Whisky Guide Deutschland und viele weitere Adressen zum Whisky entdecken Sie im FINDER des Whisky Guide Online – unterwegs oder ganz in Ihrer Nähe.

Whisky Brennerei Historische Brennerei Gemmer in Rettert

Historische Brennerei Gemmer

Rettert, Rheinland-Pfalz
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Whisky Brennerei Hinricus Noyte´s Spirituosen GmbH in Wismar

Hinricus Noyte´s Spirituosen GmbH

Wismar, Mecklenburg-Vorpommern
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Whisky Brennerei fesslermill 1396® Destillerie in Sersheim

fesslermill 1396® Destillerie

Sersheim, Baden-Württemberg
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Whisky Brennerei Sperbers Destillerie in Rentweinsdorf

Sperbers Destillerie

Rentweinsdorf, Bayern
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Whisky Brennerei Czernys Küstenbrauerei & Destillerie in Kiel

Czernys Küstenbrauerei & Destillerie

Kiel, Schleswig-Holstein
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Bundesländer & Städte

Sie möchten Whisky Brennereien, Bars, Shops, Events oder Tastings in einem Bundesland entdecken oder erfahren, was für Whiskyangebote in einer Stadt in Ihrer Nähe verfügbar sind?

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