Die Brigantia® – 1. Bodensee Whisky-Destillerie in Kressbronn am Bodensee veröffentlichte den Brigantia Madeira Single Cask. Der Whisky reifte nach einer Vorbelegung in Madeira Fässern. Madeira ist sowohl eine Insel vor der Küste Afrikas im Atlantik, als auch ein portugiesischer Likörwein, der mindestens 90 Tage bei erhöhter Temperatur in Fässern reifen muss. Danach wird dem Wein Weinbrand hinzugegeben, was den Alkoholgehalt anhebt und die Gärung stoppt. Der in diesen Fässern gereifte Whisky nahm die Fruchtigkeit des in den Fassdauben verbleibenden Weines auf. Der Whisky ist im Online-Shop der Brennerei zu einem Preis von 69,95 Euro pro Flasche erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Steinhauser GmbH (www.steinhauser-bodensee.de)