Der The Nine Springs Scharfenstein Edition 2 stammt aus der deutschen Whiskybrennerei Number Nine Spirituosen-Manufaktur in Leinefelde-Worbis. Er gehört zur Kategorie fassstarker Whiskys und überzeugt mit viel Sherry im Glas.
Datum: April 2022
Nase
Dicht, mit getrockneten Rosinen, Datteln und Karamellmalz, Sherry-Würze, später sehr feine Holzaromen und, überraschend, leichte Zitrusnoten bzw. junge Rosine an den Rändern.
Gaumen
Schön dicht und füllig, intensive, süße und leicht malzige Noten, viel Vollmilchschokolade, gedörrte Früchte.
Finish
Mittellang, unprätentiös.
Fazit
Kräftiger ausdrucksstarker Whisky, von vorne bis hinten bündig und stringent mit viel Malz und Sherry komponiert. Ein Whisky für den Hauptgang (Wild), der im Abgang schön in der Nase hängen bleibt. So gut, dass er einem nach einem Schluck vieles vergessen lässt. Da vermisst man auch die Komplexität nicht.
Single Malt Whisky | 53,7%
Land: Deutschland
Region: Thüringen
Alter: Keine Angabe
Brennerei: Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH
Besonderheit: Vom Brauer aus verschiedenen Gerstenmalzsorten komponiert, auf Basis geläuterter Maische destilliert, gereift in Ex-Oloroso Sherry und mit einem Finish in Ex-Pedro Ximenéz versehen.
Vertrieb: –
Charakter: Schöner intensiver Sherry Whisky für den Hauptgang.
Preis: –
Tester: Patrick Tilke
Punktwertung: –
