Du betrachtest gerade Clydeside Napier
  • Beitrags-Kategorie:Scotch Whisky
  • Lesedauer:2 min Lesezeit
  • Beitrag zuletzt geändert am:23. Juli 2024

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Die im Jahr 2017 von der Firma Morrison Glasgow Distillers, prominent am River Clyde im Herzen von Glasgow eröffnete Clydeside Distillery präsentiert nach dem Clydeside Stobcross (2021) ihre zweite Abfüllung aus dem Kernsortiment. Verantwortlich für die Produktion sind Geschäftsführer Andrew Morrison – ebenfalls Geschäftsführer des Independent A.D. Rattray – und Distillery Manager Alistair MacDonald (vormals Auchentoshan).

Auch für den neuen Single Malt Clydeside Napier (46%) wurde zu 100 Prozent schottische Gerste verwendet, ebenso kommt eine überdurchschnittlich lange Fermentation zum Einsatz. Das Besondere: Er reift mindestens sechs Jahre ausschließlich in First Fill Oloroso Sherryfässern. Die Reifung verleihe dem Destillat „eine noch ausgeprägtere Tiefe mit intensiven Aromen von roten Beeren und Trockenfrüchten wie Feige und Dattel“.

Benannt ist die Abfüllung nach Robert Napier (1791-1876), bekannt als „Father of Clyde Shipbuildung“. Seine, von ihm gebauten Schiffe machten ihn berühmt und begründeten das Prädikat „Clydebuilt“: Von den ersten stählernen Schiffen für die Royal Navy bis zur schnellsten Atlantiküberquerung war er seiner Zeit voraus. Der Single Malt Napier wird weder kühlgefiltert noch gefärbt. Er ist zu einer UVP von 52 Euro im Fachhandel verfügbar.

www.theclydeside.com

Bild/Bezugsquelle: Alba Import oHG (www.albaimport.de)

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