Innovation aus Tradition aus Nörten-Hardenberg
Die Hardenberg-Wilthen AG gehört zu den führenden Spirituosenherstellern Deutschlands und ist aus Niedersachsen kaum wegzudenken. Der geschichtsträchtige Stammsitz des privat geführten Familienunternehmens mit dem „Keilerkopf“ befindet sich in Nörten- Hardenberg. Hier, auf dem Anwesen der gräflichen Familie von Hardenberg, liegen die Wurzeln der über 300-jährigen Brenntradition. Doch trotz, oder gerade wegen dieser Historie, steht die Hardenberg-Wilthen AG keinesfalls still. Seit dem Jahr 2019 ist die Hardenberg Distillery deswegen ein Teil der Hardenberg-Wilthen AG.
Die Hardenberg’sche Kornbrennerei firmierte sich im Jahr 2019 um zur Hardenberg Distillery. „Innovation aus Tradition“ lautet das Motto. Zudem wird seit längerem in imposanten, neuen Kupferkesseln der Beverbach Whiskey hergestellt. Die verwendeten Rohstoffe stammen alle aus der Region und gelangen damit „vom Feld ins Glas“. Der Weizen wird auf den eigenen Ländereien angebaut, und das benötigte Wasser fließt im nahe gelegenen Harzgebirge.
Der Beverbach Whiskey aus gemälzter Gerste wird in der hauseigenen Brennerei ohne Läuterung aus dem vollen Korn vergoren. Nach Roh- und Feinbrand im klassischen Kupferkessel reift der „junge Wilde“ in Ex-Bourbon- und -Brandyfässern heran, um ein spannendes, komplexes Spektrum zu entwickeln. Im Frühjahr 2020 wurde der erste Hardenberg Single Malt German Whiskey veröffentlicht.
Wer mehr über Beverbach erfahren will, sei in die Brennerei geladen. Hier gibt es neben Whiskeyführungen mit den Master Distillern eigene Tastings und Workshops zu erleben. Zudem warten weitere, etablierte Attraktionen des Unternehmens, darunter das alljährliche Burgturnier, einen der schönsten Golfplätze Deutschlands sowie mehrere Hotels und Restaurants. M.a.W.: Ein verlockender Ort des Genießens…
