Über den Whisky Shop Hilgerings Whisky-Welt
Inhaber
Matthias Hilgering führt den Whisky Shop in vierter Generation. Sein Know-how erwarb er sich durch Reisen und die Bruichladdich Whisky-Academy. In der Whisky-Welt mit Theke und Sitzplätzen wird man auch von Matthias Missing beraten. Neu ist man Bladnoch Partner Store und Mitglied der Loch Lomond Remarkable Society.Sortiment
1.200 Whiskys mit Schwerpunkt Single Malts (SCO). Dazu gibt es viele Independents (400, u.a. Berry Bros. & Rudd, The Caskhound, Douglas Laing, Murray McDavid, Signatory, Wemyss Malts), Grain (30), Irish (30)/US-Whiskey (80), New World (25) und deutschen Whisky (20).Spezialitäten
Viele Raritäten (500, u.a. 1960-90 aus allen Brennereien), die Hilgering Premium Cask Selection (seit 2007, u.a. Blair Athol 2015 Red Wine Margaux Region; Dalmunach 2016 Quarter Cask, Kilchoman 2019 Port Quarter Cask), Wein und weitere Spirituosen.Tastings
Mindestens 15 im Jahr (u.a. Blind, Raritäten-Tasting, auch für Einsteiger), einmal im Jahr mit Raritäten. Darüber hinaus: eine Whiskymesse, den Scottish Whisky Summer (mit Live-Musik, BBQ) und 250 Whiskys offen zur Verkostung.Ca. 1.200; Schwerpunkte: Single Malts, Blended Scotch, Grain Whisky (30), Independents (400, u.a. A.D. Rattray, Berry Bros. & Rudd, Cadenhead’s, Douglas Laing, Duncan Taylor, Gordon & MacPhail, Murray McDavid, Signatory, The Caskhound, The Maltman, Wemyss Malts), Irish Whiskey (30), US-Whiskey (80), Japanischer Whisky, New World Whisky (25), Deutscher Whisky (20), Raritäten (500, u.a. Glenfarclas Family Casks, Lagavulin SR 1976 37 Jahre, Laphroaig 32, Murray McDavid Springbank 1965-1999 34 Jahre, Oban 1969 32 Jahre, Port Ellen (Special Releases, Independents), Signatoy Vintage The Macallan 1966-2000 34 Jahre Cask 4181, Springbank/Longrow (Sonderabfüllungen), viele Single Cask Abfüllungen); dazu: Wein (900), Gin (70), Rum (100), Obstbrand (100), Grappa, Cognac)
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