Für den neue Slyrs Distiller´s Choice wählen die erfahrensten Destillateure der Brennerei Slyrs am Schliersee besondere Einzelfässer aus der Fasshalle aus und kreieren daraus ein- bis zweimal im Jahr eine einmalige Whisky Rarität. Die erste Edition des Slyrs Distiller´s Choice stammt von dem erfahrenen Destillateur und Produktionsleiter Adrian Dießl. Der Single Malt mit Maibock Beer Cask Finish (48,4%) reifte in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und anschließend weitere zwei Jahre in Fässern, in denen zuvor ein Maibock der Schlossbrauerei Valley reifte. Die intensive Malzsüße und dezenten Hopfennoten des traditionellen Starkbiers harmonierten „perfekt mit den ausgewogenen Vanille- und Karamellnoten des Whiskys“. Der Slyrs Distiller´s Choice Maibock Beer Cask Finish ist auf 998 Flaschen limitiert und ab dem 15. Mai im Vorkauf im Slyrs Webshop erhältlich und ab dem 18. Mai im Laden der Brennerei oder im gut sortierten Fachhandel.
Bild/Bezugsquelle: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG (www.slyrs.com)
