Mit dem Slyrs Bavarian Peat erweitert die deutsche Whiskybrennerei Slyrs am Schliersee in Bayern ihr Portfolio. Bei der Herstellung setzen der Master Distiller Hans Kemenater und die Destillateure von Slyrs auf Gerstenmalz aus Deutschland, das in Bayern über Torf deutschen Ursprungs gedarrt wurde. Mit seinem Phenolgehalt (40 ppm) besteche er mit „torfiger, erdiger“ Rauchnote mit „Anklängen von Vanille, süßem Dörrobst und dunkler Schokolade“. Pur empfohlen ist der Slyrs Bavarian Peat ab dem 18.11.2022 online unter www.slyrs.com sowie im Laden der Brennerei vor Ort erhältlich. Anfang Dezember kommt er in den Handel.
Bild/Bezugsquelle: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG (www.slyrs.com)
