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Fotocredit: Karsten Kirschner

Whiskyplaza

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Wir alle kennen diese Antwort „Später.“ Man weiß: Das kann dauern. Umso schöner, wenn sich die Dinge dann doch fügen. So war’s für Susanna und Björn Lahmann.

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Weinquelle Lühmann

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Das Traditionshaus von 1919 führen Uwe und Jens Lühmann in 3. und 4. Generation. 2014 wurde es mit dem 2. Platz als „Best Whisky Shop“ ausgezeichnet, 2019 feierte es modernisiert das 100-jährige Jubiläum.

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Der Whisky Barbau-Blog – Teil 7

  • Lesedauer:4 min Lesezeit

Die ersten Wochen gingen schnell ins Land. Das Geschäft wurde jede Woche sichtlich mehr. Ideen wie der Sunday-Roast wurden angenommen, und nachdem wir die ersten Sonntage den Rest des Bratens noch selbst auffutterten, blieb seit Oktober für uns nie mehr was übrig. Out of stock!

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Der Whisky Barbau-Blog – Teil 4

  • Lesedauer:4 min Lesezeit

Es ist natürlich schon so eine komische Sache. 15 Jahre lang hat man sich aufgerieben, hat investiert, arbeitete Nacht für Nacht, steckte oft dermaßen im Land unter und gefühlt in der völligen Scheiße, konnte nie krank sein, und, und, und…

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Der Whisky Barbau-Blog – Teil 3

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Es sind so unglaublich viele Dinge, um die wir uns kümmern müssen. Ungefähr da war ich stehen geblieben, oder? Da gibt‘s auf alle Fälle die nervigen, die notwendigen, die schönen, die spannenden und natürlich die ganz anstrengenden Dinge.

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Der Whisky Barbau-Blog – Teil 2

  • Lesedauer:4 min Lesezeit

Wie es alles zustande kam und wie wir so wieder in unsere kleine Spirale gelangten, hatte ich bereits beim letzten Mal erzählt. Kurzum: Die Hand war gegeben, die Tinte trocken, der Vertrag galt und das neue Abenteuer konnte losgehen. So unser letzter Stand…

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Der Whisky Barbau-Blog – Teil 1

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Als wir Ende 2019 unsere Pforten auf Norderney schlossen, wollten wir mal schauen, wie das so ist, ein Leben ohne Gastronomie, ohne Whiskybar. Geht das überhaupt? Unser großer Traum war es ja schon immer gewesen, einmal diese eine Bar zu haben, in diesem einen Objekt, wo man nicht mehr fortwill, an einem ganz besonderen Ort.

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Der Whisky Barbau-Blog

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Die eigentliche Aufgabe des Guides ist es, unsere Leser zu den besten Whisky-Adressen des Landes zu lotsen. Doch wie wird man zu so einer Adresse? Viele unserer Empfehlungen hatten in der Regel ein besondere Erlebnis, dass sie zum Whisky und so zur eigenen Liebhaberei brachte. Aber die gesamte, meist sehr langwierige Aufbauarbeit dessen, was wir dann Jahre später erst als eine quasi „Whisky-Institution“ präsentieren, die man kennen und besuchen sollte, kommt selten zum Vorschein.

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