Der neueste Whisky der Stauning Distillery in Dänemark – bei der die Verbundenheit mit dem Land, der Natur und den Menschen sehr ausgeprägt ist – ist der Stauning Høst (40,5%). Høst bedeutet auf Deutsch „Ernte“. Damit sei der neue Whisky eine Hommage an den Wechsel der Jahreszeiten und den Zyklus des Wachstums, der die Rohstoffe für die Herstellung des üppigen und geschmackvollen, dänischen Whiskys von Stauning hervorbringt. Die Mischung aus Rye und Single Malt Whisky, destilliert in 24 kleinen und direktbefeuerten Kupferbrennkesseln, reift in First-Fill-Bourbonfässern und stark ausgebranntem, American Virgin Oak. Eine finale Reifung erfolgt in First-Fill-Port-Barrique-Fässern. Der Stauning Høst wurde wird weder kühlgefiltert noch gefärbt. Im Geschmack biete er Toffee, fruchtig Noten von Apfel und roten Beeren sowie blumige Untertöne von Wiesenhonig. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 44,90 Euro.
Bild/Bezugsquelle: Kirsch Import GmbH & Co. KG (www.kirschwhisky.de)
