Die eigentliche Aufgabe des Guides ist es, unsere Leser zu den besten Whisky-Adressen des Landes zu lotsen. Doch wie wird man zu so einer Adresse? Viele unserer Empfehlungen hatten in der Regel ein besondere Erlebnis, dass sie zum Whisky und so zur eigenen Liebhaberei brachte. Aber die gesamte, meist sehr langwierige Aufbauarbeit dessen, was wir dann Jahre später erst als eine quasi „Whisky-Institution“ präsentieren, die man kennen und besuchen sollte, kommt selten zum Vorschein.
Das wollen wir mit diesem „Whisky Barbau-Blog“ ändern. Im Wochenrhythmus erzählt uns hier Björn Lahmann, wie er zusammen mit seiner Lebenspartnerin Susanna nach über einem Jahr Auszeit just in diesen Tagen aufs Neue mit seinem „WhiskyPlaza“ (Germany Best Whisky Bar 2016) startet. Nun aber in Hamburg, in einzigartiger Lage und unter einigen besonderen Umständen. Doch man lese selbst…
