In Kürze erscheint der Glenfarclas The Sherry Casks Vintage 2012 aus der schottischen Glenfarclas Distillery (auch bekannt als „Rote Dose“). Der Whisky ist Teil der Glenfarclas The Trinity Vintage Series, welche die Elemente widerspiegeln, die für die Aromenvielfalt des Whiskys stehen: die ausschließliche Reifung der Single Malt Whiskys in Oloroso Sherryfässern, die traditionelle Destillation über direkt befeuerten Brennanlagen und die Reifung in kühlen Dunnage Warehouses.
Der Glenfarclas The Sherry Casks Vintage 2012 reifte über Jahre hinweg in Oloroso Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein Single Malt, weder kühlgefiltert noch gefärbt, mit „komplexen Sherry-Aromen, Demerara-Zucker, feinen Noten von Schokolade und eingekochten Früchten“. Auf ihn folgt der Glenfarclas The Direct Fired Stills: Die direkt befeuerten Brennblasen sorgen für den mild-fruchtigen Charakter des Single Malts aus der Speyside. Zuletzt wird der Glenfarclas The Dunnage Warehouses erscheinen: Die historischen Dunnage Warehouses mit ihrem kühlen, feuchten Klima bieten die beste Umgebung für die langsame und gleichmäßige Reifung. Der neue Glenfarclas The Sherry Casks Vintage 2012 erscheint als Limited Edition No. 1 exklusiv für Deutschland und wird zu einer UVP von 59,90 Euro erhältlich sein.
Bild/Bezugsquelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG (www.hawe-bremen.de)
