Mit dem Compass Box Celestial erschien vor Kurzem die letzte von vier Abfüllungen aus der Serie Extinct Blend Quartet. Mit der „luxuriösen Abfüllungsreihe“ sollen vier der beliebtesten Blended Scotchs aus vergangenen Zeiten neu interpretiert werden. Dafür griff Whisky Master James Saxon – nachdem der Gründer von Compass Box, John Glaser, vor Kurzem das Unternehmen verlassen hat – auf seltene und originelle Whiskybestände zurück.
Wörtlich übersetzt bedeutet der Name Celestial auf Deutsch „himmlisch“. Der Blended Scotch zeige, „welche Höhen man mit den besten Verbindungen von schottischen Malt und Grain Whiskys erreichen kann“. Inspiriert ist er von einem Whisky aus den 1960er Jahren, den ein besonderes Profil als auch ein Pferdethema auszeichnen. Gegründet wurde die Marke von einem „Whisky Baron“ mit starken, historischen Verbindungen zu einer Brennerei auf Islay und einer in der Speyside. Die Abfüllungen aus den 1950er und 1960er Jahren seien sehr begehrt.
Der Compass Box Celestial (50%) ist der „torfigste und komplexeste“ Whisky des Quartetts: „Schwerer Lagerfeuer- und Küstenrauch“ von Whiskys aus der Ardbeg und Caol Ila Distillery treffen hierin auf eine „ingwerartige Fülle, Vanille, gegrillte Äpfel und gekochte tropische Früchte“ von Whiskys, die unter anderem aus den Brennereien Glen Elgin, Pulteney und Port Dundas stammen.
Die Abfüllung setzt sich aus den folgenden Whisky zusammen: Blended Scotch Parcel (18,2%), Ardbeg Single Malt (16,9%), Port Dundas Single Grain (15,5%), Cameronbridge Single Grain (13,2%), Pulteney Single Malt (14,8%), Caol Ila Single Malt (11,5%), Highland Malt Blend (4,5%), Glen Elgin Single Malt (3,3%) und Blended Malt Parcel (2,1%). Der Blended Scotch wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Die unverbindliche Preisempfehlung für jede der 5532 verfügbaren Flaschen beträgt 339,90 Euro.
Bild/Bezugsquelle: Kirsch Import GmbH & Co. KG (www.kirschwhisky.de)
