Die Glendalough Distillery, in den Wicklow Mountains südlich von Dublin gelegen, wurde von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow und Dublin mit der Leidenschaft gegründet, das Erbe der handwerklichen Destillation in Irland wiederzubeleben. Dafür gaben Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Riverstown, County Louth
Die Cooley Distillery, der 1980er Jahre von der irischen Whiskeylegende John Teeling gegründet, sorgte mit ihrer Whiskeyproduktion für ein erstes Wiederaufleben der irischen Whiskeyindustrie. Heute gehört die Brennerei zu dem Unternehmen Beam Suntory und produziert Weiterlesen
Dundalk, County Louth
Bei der Great Northern Distillery handelt es sich um Irlands größte, unabhängige Whiskeybrennerei. Gegründet wurde sie von der irischen Whiskeylegende John Teeling, welcher in den 1980er Jahren bereits die Cooley Distillery gründete. Hergestellt werden alle Weiterlesen
Drogheda, County Meath
Im Boyne Valley lässt die Familie Cooney in der Boann Distillery die irische Whiskeytradition wieder aufleben. Gegründet wurde sie von Patrick und Marie Cooney und ihrer Familie. Der gesamte Prozess vom Mahlen des Getreides bis Weiterlesen
Fettercairn, Aberdeenshire
Die Brennerei Die Fettercairn Distillery wurde durch Alexander Ramsay gegründet und gehört heute zu den ältesten lizensierten Brennereien Schottlands, idyllisch in den sanften Hügeln zwischen Aberdeen und Dundee gelegen. Das Einhorn im Logo ist eine Weiterlesen
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Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Die Tomintoul Distillery liegt in dem gleichnamigen Dorf inmitten des Cairngorm Nationalpark in der Speyside. Als Teil des Familienunternehmens Angus Dundee ist ein Großteil der Einwohner bei der Brennerei angestellt. Tomintoul gilt als Weiterlesen
Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Eingebettet in die so liebliche Hügellandschaft am Fuße des Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Brennereien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Ins Deutsche übersetzt: „Tal des grünen Weidelands“. Weiterlesen
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