SILD Whisky – ein Sylter Nordlicht in Bayern Die Geschichte vom SILD Whisky beginnt eigentlich in den 1960er Jahren. Der Sylter Weinhändler Rainer Heiliger – auch ein Freund des uisge beatha – übernahm den früheren Weiterlesen
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Mönchgut, Mecklenburg-Vorpommern
An der Küste gebraut und gereift „Bereits seit 2004 entstehen in Zusammenarbeit mit der Störtebeker Braumanufaktur echt nordische Whiskys – gebraut und gereift an der Ostseeküste in der einzigartigen Landschaft des Mönchguts“, sagt Brennmeister Thomas Weiterlesen
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Sylt, Schleswig-Holstein
Gesagt. Getan! Sylter Haven Whisky Im Hamburger Business Club entstand die Schnapsidee, einen eigenen Whisky auf Sylt zu brennen. Doch im Gegensatz zu vielen solcher Ideen wurde diese auch in die Tat umgesetzt. Vier Partner, Weiterlesen
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Albbruck, Baden-Württemberg
Bewusste Entscheidung zu einem eigenen Weg Der Familienbetrieb der Marders besteht bereits in der dritten Generation. Gegründet wurde er kurz nach dem Krieg im Jahre 1953, womit man schon seit über 60 Jahren brennt. Die Weiterlesen
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Kappelrodeck, Baden-Württemberg
EMILL – Whisky aus der Mühle Im Grünen Winkel 7 nahm die Geschichte der Scheibel Schwarzwald-Brennerei ihren Anfang. Und nur wenige Meter von der Brennerei entfernt steht sie bis heute, die Scheibel Mühle. Firmengründer Emil Weiterlesen
Karlsruhe, Baden-Württemberg
Ein Whisky aus erlauchtem Kreis Es gibt Momente, da fügen sich Stränge, die einst zusammengehörten, auf wundersame Weise wieder zusammen – so auch hier. Die Destillerie Kammer-Kirsch hat ihre Wurzeln in der 1909 gegründeten Lehrbrennerei Weiterlesen
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Bocholt, Nordrhein-Westfalen
Ein Hauch von blühendem Raps und gemähter Wiese Die landwirtschaftliche Gutsbrennerei Geuting liegt im schönen westlichen Münsterland, inmitten von Wiesen und Feldern nahe der Stadt Bocholt. Schon seit 1837 wird hier Alkohol aus dem eigenen Weiterlesen
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Ismaning, Bayern
Entlang des fließenden Wassers zum Whisky Im Münchner Norden nahe der Isar und oftmals von Nebel umhüllt liegt die 2015 von Adolf Sieber gegründete Yserrain® Distillery. Dabei handelt es sich bei ihr um die erste Weiterlesen
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Bad Kötzting, Bayern
„Großer Wald“ – Whisky auf dem Weg nach oben Die Geschichte dieser Brennerei muss man sich wie ihren Whisky in Ruhe auf der Zunge zergehen lassen. Der Name Liebl stand lange für einen Tante-Emma-Laden vor Weiterlesen
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Weisenheim am Berg, Rheinland-Pfalz
Palatinatus – eine Whisky-Hommage an die Pfalz Eigentlich blickt Thomas Sippel mit seinem Weingut auf eine über 350 Jahre alte Weinbaugeneration an der Deutschen Weinstraße zurück. 1990 kam jedoch auch der Wunsch nach einer Brennerei Weiterlesen
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Rüdenau, Bayern
Whisky made in Germany – mit schottischer Technik und irischem Know-How Geboren aus der Idee heraus, die größte Whiskybrennerei Deutschlands zu bauen, setzten der Investmentbanker und Inhaber Andreas Thümmler sowie David F. Hynes, die irische Weiterlesen
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Leinefelde-Worbis, Thüringen
Der Whisky aus dem Herzen Deutschlands Seit 150 Jahren ist das Städtchen Worbis im thüringischen Eichsfeld nicht nur als traditionsreicher Bierbrauort weit bekannt. Handwerkliche Tradition und Moderne wurden hier schon immer erfolgreich miteinander verbunden, denn Weiterlesen
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Heroldstatt, Baden-Württemberg
Vom eigenen Feld bis ins Glas Eigentlich bewirtschaftet der studierte Landwirt Hans-Gerhard Fink einen 400-Hektar Betrieb auf der Schwäbischen Alb. Dort baut er auf kargen Böden mit schonenden Arbeitstechniken widerstandsfähiges Getreide (Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel, Weiterlesen
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Nistertal, Rheinland-Pfalz
„Fading Hill“: Ein Berg verschwindet, der Whisky greift Raum Seit 1848 erzeugt die Birkenhof Brennerei landwirtschaftliche Kornbrände. Seit den 1970er Jahren ist die Familie Klöckner auf einem ehemaligen Aussiedler Bauernhof ansässig. 1999 kam eine eigene Weiterlesen
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Alzenau, Bayern
Schon in frühester Kindheit vom Brennervirus infiziert Die fränkische Brennerei Simon wird bereits in fünfter Generation geführt. Schon 1879 erhielt sie das gewerbliche Abfindungsbrennrecht. Heute ist es Severin Simon, der sich um die Belange des Weiterlesen
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Erbendorf, Bayern
Ein Traditionshaus mit Deutschlands ältesten Whiskywurzeln Die Heimat der Brennerei Schraml ist der Steinwald in der Oberpfalz. In sechster Generation übt die Familie das ihnen vom bayerischen Königshaus verliehene Brennrecht aus. Darin tief eingewoben ist Weiterlesen
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Schlitz, Hessen
Tradition im Einklang mit Heute Die Schlitzer Destillerie mit Ursprung in 1585 gilt als eine der ältesten Getreidebrennereien und begann bereits in den frühen 1980er Jahren mit der Herstellung von Whisky. Nun, fast vierzig Jahre Weiterlesen
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Wismar, Mecklenburg-Vorpommern
Vom Starkbier über den Bierbrand zum Ostsee-Whisky Die Gasthaus Brauerei Wismar (Brauhaus am Lohberg) steht in einer langen Tradition: Schon im 15. Jahrhundert hatte die Hansestadt über 180 Braustätten und war berühmt für die Wismarer Weiterlesen
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Klipphausen, Sachsen
Sachsens erster Whisky der „Neuzeit“ Die Meissener Spezialitätenbrennerei wurde 1998 von Dr. Georg Prinz zur Lippe-Weißenfeld und Destillateurmeister Siegbert Hennig gegründet, angetrieben von der Idee, lokale Edelbrände und Spezialitäten herzustellen. Der gemeinsame Vertrieb mit den Weiterlesen
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Sprockhövel, Nordrhein-Westfalen
Es wurde bereits im Jahre 1977 Whisky gebrannt… Die Brennerei Habbel entstand einst aus einem bäuerlichen Betrieb: Roggen und Weizen wurden zu Roh- und Feinbrand, Schnäpsen und Kräuterdestillaten verarbeitet. Seit 1878 gehen die Habbels jedoch Weiterlesen
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Kriftel, Hessen
Flüssiges Gold aus dem Vordertaunus Das von Josef und Anni Henrich im Jahr 1970 als Obstanbaubetrieb gegründete Familienunternehmen ist im „Obstgarten des Vordertaunus“, in der Gemarkung „Am Berg“ angesiedelt. Der Obsthof wird bereits in dritter Weiterlesen
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Gräfenberg, Bayern
Der Rauch-Whisky aus der Fränkischen Schweiz Deutscher Whisky kann immer wieder für eine Überraschung gut sein. So ist es uns auch mit dieser Adresse im tiefsten Frankenland gegangen. Man erzählte uns davon, als der Whisky Weiterlesen
Kressbronn am Bodensee, Baden-Württemberg
Traditionsbrennerei auf jungem Kurs Die Geschichte des 1. Bodensee Single Malt Whiskys ist noch eine junge. Die Brenntradition der Familie Steinhauser reicht hingegen fast 200 Jahre zurück. Bereits seit 1828 verarbeiten sie das gute Obst Weiterlesen
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Kißlegg, Baden-Württemberg
Ein Allgäuer Whisky, der mit den Falken reift Beginnen wir mit der Vorgeschichte. Und die handelt von einer glückseligen Liaison. Denn, so heißt es: „Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen.“ Und Weiterlesen
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