Die Cooley Distillery, der 1980er Jahre von der irischen Whiskeylegende John Teeling gegründet, sorgte mit ihrer Whiskeyproduktion für ein erstes Wiederaufleben der irischen Whiskeyindustrie. Heute gehört die Brennerei zu dem Unternehmen Beam Suntory und produziert Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Dundalk, County Louth
Bei der Great Northern Distillery handelt es sich um Irlands größte, unabhängige Whiskeybrennerei. Gegründet wurde sie von der irischen Whiskeylegende John Teeling, welcher in den 1980er Jahren bereits die Cooley Distillery gründete. Hergestellt werden alle Weiterlesen
Lettereeneen, County Mayo
Die Gründung der Lough Mask Distillery ist inspiriert von der wilden und rauen Schönheit der Landschaft, der Reinheit und der Fülle des Wassers des Lough Mask – dem sechstgrößten See in Irland – und der Weiterlesen
Achill, County Mayo
Achill Island ist die Heimat des IrishAmerican Whiskey an der Westküste von Irland, dem westlichsten Punkt in Europa. Das Mikroklima bringt beste Voraussetzungen für die Herstellung und Reifung von irischem Whiskey mit sich, darunter mit Weiterlesen
Drogheda, County Meath
Im Boyne Valley lässt die Familie Cooney in der Boann Distillery die irische Whiskeytradition wieder aufleben. Gegründet wurde sie von Patrick und Marie Cooney und ihrer Familie. Der gesamte Prozess vom Mahlen des Getreides bis Weiterlesen
Sligo, County Sligo
Die Geschichte der Lough Gill Distillery beginnt mit einer Gruppe von Freunden, die im County Sligo einen Lagerhauskomplex entdeckten. Verborgen war er unter einem 300 Jahre alten Haus im Hazelwood Wald, der schon William Butler Weiterlesen
Ballyduff, County Waterford
Die Blackwater Distillery liegt am Ufer des Flusses Blackwater im Dorf Ballyduff Upper in West Waterford. Untergebracht ist sie in einem umgebauten Baumarkt aus den 1950er Jahren. Hergestellt wird irischer Single Malt und Pot Still Weiterlesen
Castlepollard, County Westmeath
Die Fore Distillery – der Name Fore steht für die frischen Wasserquellen der Region – setzt auf die Verwendung bester Zutaten, die in kleinen Batches verarbeitet werden, um eine konsistente Qualität und einen individuellen Charakter Weiterlesen
Kilbeggan, County Westmeath
Die Kilbeggan Distillery, auch bekannt als Locke´s oder Brusna, gilt mit der Gründung 1757 als älteste, kontinuierlich lizenzierte Brennerei der Welt. Zwischenzeitlich stillgelegt, dient sie als historische Brennerei, die im Original erhalten ist. Auf der Weiterlesen
Newtownmountkennedy, County Wicklow
Die Glendalough Distillery, in den Wicklow Mountains südlich von Dublin gelegen, wurde von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow und Dublin mit der Leidenschaft gegründet, das Erbe der handwerklichen Destillation in Irland wiederzubeleben. Dafür gaben Weiterlesen
Castlederg, Derry City and Strabane
Die Brennerei an der westlichen Grenze von Nordirland wurde von der Porcupine-Bank inspiriert, Teil des irischen Kontinentalschelfs im Nordatlantik und etwa 200 Kilometer westlich von Irland am Rand des Atlantischen Ozeans gelegen. Das Land rund Weiterlesen
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