Die Brennerei Es war Karl Locher, Inhaber der familiengeführten Brauerei Locher in Appenzell, der 1998 den Anstoß zu einem neuen, Schweizer Whisky gab. So stellte er sich die Frage, ob es möglich sei, an die Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Bad Kötzting, Bayern
Die Geschichte dieser Brennerei muss man sich auf der Zunge zergehen lassen. Der Name Liebl stand lange für einen Tante-Emma-Laden vor Ort. Vater Gerhard begann hier nebenbei mit dem Brennen von Spezialitäten wie dem Liebl Weiterlesen
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Ballinasloe, County Galway
Bei der Ahascragh Distillery im Herzen von Galway handelt es sich um Irlands erste Whiskeybrennerei mit null Emissionen. Gegründet wurde sie von Gareth und Michelle McAllister aus Dublin. Die alte Mühle datiert zurück in das Weiterlesen
Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Eingebettet in die so liebliche Hügellandschaft am Fuße des Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Brennereien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Ins Deutsche übersetzt: „Tal des grünen Weidelands“. Weiterlesen
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Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Die Tomintoul Distillery liegt in dem gleichnamigen Dorf inmitten des Cairngorm Nationalpark in der Speyside. Als Teil des Familienunternehmens Angus Dundee ist ein Großteil der Einwohner bei der Brennerei angestellt. Tomintoul gilt als Weiterlesen
Ballyduff, County Waterford
Die Blackwater Distillery liegt am Ufer des Flusses Blackwater im Dorf Ballyduff Upper in West Waterford. Untergebracht ist sie in einem umgebauten Baumarkt aus den 1950er Jahren. Hergestellt wird irischer Single Malt und Pot Still Weiterlesen
Ballynahinch, Newry, Mourne and Down
Die Hinch Distillery, nur unweit südlich, 25 Minuten von Belfast entfernt in Newry, Mourne and Down gelegen, wurde von dem Unternehmer Dr. Terry Cross OBE gegründet. Master Distiller ist Aaron Flaherty, der bereits für Brennereien Weiterlesen
Ballyvaughan, County Clare
Burren Distillers operiert im Herzen der Kalksteinlandschaft des Burren. Das Wasser stammt aus dem eigenen Brunnen, das regionale Getreide wird – als einzige Mikrobrennerei Irlands – auf dem Mälzboden verarbeitet, in irischer Eiche fermentiert und Weiterlesen
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