Die Kingsbarns Distillery aus den schottischen Lowlands brachte vor Kurzem ihren bislang ältesten Single Malt auf den Markt. So reifte der diesjährige Kingsbarns Distillery Reserve acht Jahre lang in Ex-Oloroso Sherryfässern. Er zeige sich „reich an würzigen und fruchtigen Aromen wie Zimt und Nelken, vereint mit fruchtigen Nuancen von Pfirsichen und Aprikosen“. Der Kingsbarns Distillery Reserve 2024 wurde mit einem Alkoholgehalt von 58,2 Prozent abgefüllt und ist auf 3000 Flaschen limitiert. Der Whisky wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt und ist zu einer UVP von 70 Euro pro Flasche im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
„Wir haben lokal angebaute Gerste und mineralreiches Wasser verwendet, das unterhalb der Brennerei gewonnen wird. Wenn man dies mit den Oloroso Sherryfässern kombiniert, in denen die Flüssigkeit gereift ist, erhält man einen perfekt ausbalancierten Whisky.“
Peter Holroyd, Distillery Manager bei der Kingsbarns Distillery
Bild/Bezugsquelle: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH (www.kammer-kirsch.de)
