Vallei Distilleerderij: Eine verschwundene Brennerei
Die Vallei Distilleerderij aus Leusden in der Provinz Utrecht brachte 2007 als dritte Brennerei in den Niederlanden einen echten Whisky auf den Markt.
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22. Dezember 2025
Die The Lakes Distillery in Nordengland. Fotocredit: Daniela Brack/Nyetimber Group
The Lakes Distillery: Prickelnde Stille und bewegte Perfektion
Es gab eine schöne Einladung für den Whisky Guide. Es ging nach England, zu Nyetimber (Sparkling Wine) und zur The Lakes Distillery (Whisky).
1. Dezember 2025
Teil 7: Die Metamorphose des New Makes im Fass
Wenn Whisky reift, geschieht Magie. Ein farbloser, roher Brand wird in ein Holzfass gegeben, und Jahre später entnehmen wir daraus eine vielschichtige Spirituose.
19. September 2025
Fotocredit: Verena Barth
Hoch im Norden, tief im Geschmack
Ende Juni machte ich mich auf den Weg nach Schweden – ins Land der tiefen Wälder, der roten Holzhäuser und des, wie ich feststellen durfte, guten Whiskys.
21. August 2025
Faszination Old Bottle Flavour
Gerne führe ich mir zum Feierabend einen alten Scotch Blended Whisky zu Gemüte. Mit ihnen lässt sich viel Ungeahntes aus der Vergangenheit hervorholen.
16. Juli 2025
Whisky trifft Bauernhof mit der SMWS
Whisky ist im Grunde eine Spirituose auf landwirtschaftlicher Basis. Warum, so haben wir uns da im Team der SMWS gefragt, nicht einmal beides verbinden.
10. Juli 2025
Fotocredit: Heinfried Tacke
Wenn St. Kilian ruft…
Über 3000 Besucher säumten das Whisky Festival von St. Kilian zum Tag des Deutschen Whiskys. Man lockt mit Kilt, Kult und einem Wahnsinnsprogramm.
4. Juli 2025
„The Excellence of Whisky“ Awards 2025
Am Mittwochabend gab es in Hamburgs Whiskybar Whiskyplaza Großes zu feiern. Grund dafür war der ganz neu ins Leben gerufene „The Excellence of Whisky“ Award.
24. April 2025
Eine kleine Liebeserklärung
Warum amerikanischer Whiskey? Diese Frage bekomme ich häufig gestellt, wenn ich auf einer Whiskey-Messe stehe und man mich auf mein Buch anspricht.
12. März 2025
Vibrant Stills
Sich mit Whisky zu befassen ist eine schöne Sache. Es macht Spaß. Ist voll Inspiration. Voll Genuss. Es bringt einen mit Menschen zusammen.
17. Februar 2025
Meine Jahre in der Edradour Bucht
In einer kleinen Brennerei wie Edradour ist immer nur ein Brennmeister in der Brennerei. Er ist damit für alles zuständig und verantwortlich.
22. Januar 2025
finch® eröffnet neue Whiskydestillerie auf der Schwäbischen Alb
Zum 25-jährigen Jubiläum der Herstellung von Whisky macht sich Hans-Gerhard Fink mit seinem Team ein ganz besonderes Geschenk.
17. September 2024
Master Distiller Mario Rudolf beim Betrachten der Wash bei St. Kilian Distillers. Fotocredit: St. Kilian Distillers GmbH/Malte Grüner Fotografie
Am Herzschlag des Whiskys
Während der Herstellung von Whisky stellt der Produktionsschritt der Gärung ein Paradebeispiel für Multitasking dar.
2. September 2024
Bildhaftes Aromenprofil eines Whiskys im Spinnennetz-Diagramm. Quelle: Highland Park Distillery
Verkosten, Bewerten, Beschreiben (Update 2024)
Wie gelingt es, einen Whisky, den man vor sich hat, derart in Worte zu fassen, das man das wiedergibt, was einem die Sinne vermitteln?
31. August 2024
Fotocredit: The Scotch Malt Whisky Society
40 Jahre SMWS (im Jahr 2023)
Fassstarke, charaktervolle Abfüllungen aus dem Einzelfass – so lautet von Beginn an das Motto der Scotch Malt Whisky Society, kurz SMWS.
29. August 2024
Ronnie Cox liebt Reisen, Menschen und reife Spirituosen. Hasst: Jet-Lag, Unaufrichtigkeit, Verrat und jungen Tequila. Fotocredit: Berry Bros. & Rudd.
Die Deutschen und ihre Leidenschaft
Eine der lebhaftesten Erinnerungen an meine Arbeit bei Glenrothes ist wohl die Ankunft eines Busses aus dem 21. Jahrhundert mit Highlandern aus dem 18. Jahrhundert.
19. August 2024
Fotocredit: Glenfiddich/Steven Kohl Photography
The Excellence of Whisky
Dass man die Spirituose Whisky oder Whiskey gern als den König der Regale bezeichnet, darf man als Gemeingut ansehen.
14. August 2024
Ein Mitarbeiter einer Brennerei beim Befüllen eines Fasses. Fotocredit: Beam Suntory Deutschland GmbH.
Sherryfässer: Die große Kontroverse um „Wet Casks“
Es wurde in der Vergangenheit bereits viel über Sherryfässer geschrieben. Etwa über die mit Sherry befüllten Transportfässer. Doch was hat es mit den Wet Casks auf sich?
6. August 2024
Eine frische Brise in der tradierten Whiskywelt
Gehört hatten wir schon öfter von dem Tages-Event „World of Whisky“ in Hamburg. Doch erst dieses Jahr ergab es sich, dass wir selbst an der Veranstaltung teilnahmen.
30. Juli 2024
Fettercairn feiert 200 Jahre Bestehen mit seiner Core Range
Es gab Zeiten, da schien die Brennerei Fettercairn im Dornröschenschlaf zu liegen. Bis sie vor gut fünf Jahren plötzlich fulminant zurückkehrte.
22. Juli 2024
Großes Networkdinner zum Start von Torabhaig Cnoc Na Mòine
Es war ihm ein besonderes Anliegen, wie Johann Deiger von Marussia Beverages Germany betonte, dazu einen Event zu veranstalten.
14. Juni 2024
Die Sieger des German Whisky Award 2024
Am Wochenende wurde beim Festival des Deutschen Whiskys in Erbendorf erstmals der German Whisky Award vergeben.
6. Mai 2024
Fruchtiger Merlot trifft auf Rauch von Islay
In München kommt man an einer Adresse kaum vorbei, wenn es um Whisky geht. Und die ist auch noch von exotischer Natur.
14. März 2024
Ein Tag wie Gold. Und ein Whisky nicht minder…
Global Malt Ambassador Matthew Cordiner kam eigens nach Berlin. Er hatte eine nette Überraschung im Gepäck: den 25-jährigen Aberfeldy.
12. Dezember 2023
