Die Brennerei an der westlichen Grenze von Nordirland wurde von der Porcupine-Bank inspiriert, Teil des irischen Kontinentalschelfs im Nordatlantik und etwa 200 Kilometer westlich von Irland am Rand des Atlantischen Ozeans gelegen. Das Land rund Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Castlepollard, County Westmeath
Die Fore Distillery – der Name Fore steht für die frischen Wasserquellen der Region – setzt auf die Verwendung bester Zutaten, die in kleinen Batches verarbeitet werden, um eine konsistente Qualität und einen individuellen Charakter Weiterlesen
Cawdor, Highland
Die Brennerei Die Brackla Brennerei wurde 1812 von William Fraser gegründet. Als erste von drei Brennereien überhaupt erhielt sie von König William IV. das Recht, sich den Titel Royal voranzustellen. Der König war ein großer Weiterlesen
Clonakilty, County Cork
Hinter der Clonakilty Distillery an der Südküste Irlands steht die Familie Scully, die das windgepeitschte Küstenland der Region seit neun Generationen bewirtschaftet. Mit dem Getreide aus dem eigenen Anbau besitzt man daher die besten Ressourcen Weiterlesen
Craigellachie, Moray
Die Brennerei Gegründet von zwei Whisky-Legenden, Peter Mackie und Alexander Edward, ist Craigellachie eine der wenigen Brennereien in Schottland, die nach der Destillation noch Worm Tubs einsetzt und zum Kondensieren des Alkohols nutzt (Wasserbad mit Weiterlesen
Cuffescrange, County Kilkenny
Die Brennerei Ballykeefe in der Nähe von Kilkenny – das Gebiet gilt als Geburtsort des Whiskeys (1324 erwähnt im „Red Book of Ossory“) – wurde von der Familie Ging nach 25 Jahren Vorbereitung als erste, Weiterlesen
Cuncolim, Goa
Die Brennerei Ruhig, gelassen, aber voller Leben: das ist Goa, ein Ort mit tiefen, historischen Wurzeln. Manche vermuten sogar, dass die Seidenstraße sich an seiner Küste entlangschlängelte. Dazu das koloniale Erbe, weiße Sandstrände, liebenswerte Menschen Weiterlesen
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