Über die Nc’Nean Whisky Distillery

Die Brennerei Nc’nean ist der Beweis dafür, dass Träume Wirklichkeit werden können. Die Träumerin: Annabel Thomas. Ihr Traum: eine moderne, nachhaltige Whisky-Destillerie. 2013 begann sie, diesen zu verwirklichen, kündigte ihren Job in London, brachte rund 7,5 Millionen Pfund auf und errichtete die Nc’nean Distillery. Seit 2017 läuft die Brennerei an der Küste der Halbinsel Morvern, im Hinterland von Fort Williams, auf Hochtouren – und das mit einem starken Frauenteam. Benannt wurde die Brennerei nach Neachneohain, einer Göttin der gälischen Folklore, Jägerin und Beschützerin der Natur.

Made by nature – not by rules

Der Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100% mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird der Whisky in die erste vollständig recycelte Klarglas-Flasche Großbritanniens. 2021 erreichte die Brennerei als erste britische Destillerie Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion. „Made by nature, not by rules“, lautet ergo das Motto einer der wenigen Frauen-geführten Whisky-Brennereien der Welt, die sich mit ihrem kompromisslosen Fokus auf Nachhaltigkeit zum Vorreiter der Branche machte.

Organic & mehr

Die Standardabfüllung von Nc’ean ist der Organic Single Malt Whisky, begleitet von Single Cask Bottllings, einer Quiet Rebels Serie (limitiert) sowie einer von uns gern empfohlenen, meist im Frühjahr erscheinenden Huntress Edition, die sich direkt auf die namensgebende Göttin bezieht.