Über die House of Hazelwood Whisky Marke Das House of Hazelwood wurde von Generationen der Familie Gordon aufgebaut und ist die weltweit größte Sammlung gereifter Scotch Whiskys. Diese einst private Kollektion, deren Aufbau mehrere Jahrzehnte Weiterlesen
Die Port Ellen Distillery auf Islay wurde 1825 gegründet, 1983 geschlossen und 2024 als moderne Ikone wiedereröffnet. Die Brennerei ist berühmt für ihre tief getorften, komplexen Whiskys mit maritimem Charakter. Heute verbindet sie historische Handwerkskunst Weiterlesen
Über die Knockdhu Whisky Distillery Die Knockdhu Distillery, gegründet im Jahr 1894 in der schottischen Region Aberdeenshire, gehört zu den charmanten, traditionellen Brennereien der Highlands. Heute ist sie unter dem Markennamen anCnoc bekannt – gälisch Weiterlesen
Die im Jahr 2023 gegründete Dunphail Distillery vereint die traditionelle Herstellung von Whisky mit einem modernen Erlebnis: Vom ikonischen Mälzhaus über offene Gärbottiche bis zur Fassreifung erleben Besucher vor Ort die gesamte, handwerkliche Tiefe. Ein Weiterlesen
Die 2024 gegründete Cabrach Distillery in der Speyside bringt nach 170 Jahren das Whisky-Erbe von Cabrach zurück. Als erste Community-Brennerei Schottlands vereint sie historische Herstellungsmethoden mit lokaler Gerste und sozialer Verantwortung. Sie ist klein, handwerklich Weiterlesen
Die BrewDog Distillery produziert Whisky mit rebellischem Geist: Vom eigenen Malz bis zur Abfüllung entsteht alles vor Ort. In der Destillation sorgt die Triple-Bubble-Still als auch die hohe Kolonnenbrennblase für eine außergewöhnliche Reinheit. Der Whisky Weiterlesen
Die Blackness Bay Distillery liegt direkt am Firth of Forth in einem der ältesten Gebäude des historischen Dorfes Blackness. Die Brennerei verbindet eine traditionelle Handwerkskunst mit einem verspielten, modernen Erlebnis: Den Whisky genießen Besucher unter Weiterlesen
Die Benbecula Distillery, gegründet von Angus MacMillan, liegt in den Äußeren Hebriden und verbindet ihre lokale Verbundenheit mit einer modernen Produktion. Die Brennerei nutzt dafür handgefertigte Kupferbrennblasen, ein Leuchtturm-Design mit Blick auf das Meer. Überdies Weiterlesen
Die Ardgowan Distillery unter Master Distiller Laura Davies vereint eine moderne Architektur mit Nachhaltigkeit auf dem historischen Ardgowan Estate. Mit einem Fokus auf CO₂-Reduktion, innovatives Design und die „Infinity Casks“ – Fässer, die für eine Weiterlesen
Auf dem ehemaligen Bauernhof des schottischen Dichters Robert Burns gelegen, produziert die junge Lochlea Distillery seit dem Jahr 2018 Single Malts mit eigenem Gerstenanbau in den Lowlands. Der Stil der Whiskys ist fruchtig, würzig und Weiterlesen
Über die Cù Bòcan Whisky Marke Der Cù Bòcan Single Malt stammt aus der Tomatin Distillery. Ende 2005, nachdem die Brennerei ihre jährliche Produktionsquote bereits erreicht hatte, brachte der damalige Distillery Manager eine Ladung leicht Weiterlesen
Die 2017 gegründete Badachro Distillery liegt an der Westküste der schottischen Highlands mit Blick auf die Insel Skye. In kleinen Chargen entsteht hier handgemachter Wodka, Gin und Whisky. Die Gründer Gordon und Vanessa setzen für Weiterlesen
Gegründet im Jahr 2019 auf der Insel Benbecula in den Highlands, bringt die North Uist Distillery den Whisky zurück in die Äußeren Hebriden. Die Brennerei ist familiengeführt, lokal verwurzelt und bekannt für ihren Downpour Gin. Weiterlesen
Gegründet im Jahr 1885 in Edinburgh in den schottischen Lowlands, ist die North British Distillery eine der größten Grain-Brennereien in Europa. Als ein Joint Venture von Diageo und Edrington produziert sie Alkohol für viele bekannte Weiterlesen
Die Brennerei 2015 startete die Harris Distillery auf der gleichnamigen Insel der Äußeren Hebriden weit vor Schottlands Westküste als soziales Projekt mit dem Ziel, nachhaltige Ausbildungs- und Arbeitsplätze sowie einen gesellschaftlichen Mittelpunkt auf der Insel Weiterlesen
Als Teil der Edinburgher Whisky-Renaissance setzt die erst im Jahr 2018 gegründete Bonnington Distillery auf eine urbane Innovationsfähigkeit kombiniert mit einem traditionellen Handwerk. Die Brennerei liegt im historischen Stadtteil Leith und setzt auf eine moderne Weiterlesen
Bei der 8 Doors Distillery handelt es sich um die nördlichste Festland-Brennerei Schottlands. Inspiriert von der Legende um Jan de Groot, produziert sie Whisky unterstützt von dem erfahrenen Master Blender John Ramsay. Wert gelegt wird Weiterlesen
Wiedereröffnet im Jahr 2013 nach 150 Jahren Pause, ist die Wolfburn Distillery in den Highlands heute die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Eine traditionelle Handarbeit, kleine Chargen und die natürliche Reifung prägen ihren Stil. Weiterlesen
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