Die Marke

Der Cù Bòcan Single Malt stammt aus der Tomatin Distillery. Ende 2005, nachdem die Brennerei ihre jährliche Produktionsquote bereits erreicht hatte, brachte der damalige Distillery Manager eine Ladung leicht getorfte Gerste herein, womit in der letzten Woche des Jahres erstmals ein eigener getorfter Whisky destilliert wurde. Und wie es der Zufall wollte, fiel diese „bloße Ausnahme“ mit ungewohnt niedrigen Wassertemperaturen zusammen, was eine schnellere Kondensation des Destillats bewirkte und zu einem deutlich öligeren Mundgefühl des neuen Whiskys führte. Die Geburtsstunde von Cù Bòcan! Aus der Ausnahme wurde die Regel. Seit 2005 wird Cù Bòcan immer nur im Winter destilliert und das auch nur in kleinen Mengen.

Feiner, süßer Rauch trifft auf „Creation#“

Cù Bòcan zelebriert eine feine, süße Rauchnote, sucht aber zugleich die kreativen Momente. Derart besteht die Range aus mehreren Abfüllungen: Cù Bòcan Signature als fester Anker in der Range, gereift in Bourbon-, Oloroso Sherry- und American Virgin Oak Fässern, sowie fortlaufend limitierte Editionen mit experimenteller Fasslagerung in der Creation Serie, zuletzt Creation #5. Desweiteren 12 YO Caribbean Rum Casks und 15 YO Oloroso Sherry Casks.

Drei Mal Gold

2023 bescherte wieder große Erfolge. Bei der San Francisco World Spirit Competition wurden alle Cù Bòcan Bottlings mit Auszeichnungen gewürdigt: Cù Bòcan Signature und Cù Bòcan 15 YO mit je Doppel-Gold, Cù Bòcan Creation #5 mit Gold.