Monika Pummer ist, wenn sie einmal Fahrt aufgenommen hat, kaum zu stoppen. Neben ihrem Hotel-Restaurant Zum Dragoner im beschaulichen Peiting (Bayern) führt sie seit 2014 auch die Xaver Lounge & Whisky Bar. Selbst in der Corona-Pandemie ließ sie nicht locker und erhöhte den Bestand auf mittlerweile knapp 2.200 Whiskys, fast alle offen im Ausschank verfügbar. Zudem bietet sie viele Tastings (mit externen Experten) und Veranstaltungen an, darunter ihr Frühlingsfest am 15.04.2023 mit vielen Ausstellern (Independents, Deutscher Whisky und mehr) oder auch eine Rundfahrt mit einem Oldtimer Doppeldecker-Bus.
Nun legte sie Anfang März mit ihrem Whisky Online Shop „Pummerland Whisky“ nach. Der Grund: Die vielen Whiskys, die sich auch in Zeiten der aufgekommenen Online Tastings angesammelt haben. So finden sich hier, „typisch Moni-Style, ein bisschen verrückt“, vor allem Tropfen von unabhängigen Abfüllern: Best Dram, Scotch Universe, Whisky Druid oder The Old Friends von Michel Reick sind geboten wie auch ihre eigene Reihe Xaver Bar Choice und Tinkabella aus dem Pummerland. Aus Schottland kommen zum Beispiel Cárn Mór, Compass Box, Duncan Taylor oder Signatory Vintage. Weitere Abfüllungen stammen aus Irland, Amerika oder aus der „New World“ wie Deutschland, Schweden, Finnland, Australien und Neuseeland.
Pummer selbst bezeichnet ihre Unternehmung als einen „Shop, der kein Shop ist“. Der Grund: Sie betreibt ihn – derzeit – nur „nebenher“ und kann daher nicht das volle Programm bieten. Dies ist auch der Grund, warum für jeden Whisky zunächst nur ein Bestand von je einer Flasche ausgewiesen ist. Die bestellten Flaschen können vor Ort im „Pummerland“ abgeholt werden oder – innerhalb Deutschlands – nach Hause „gepummert“ werden, das heißt, geliefert werden. Für den Versand bittet sie um etwas Verständnis, falls die Abwicklung etwas länger dauern sollte.
Bild/Bezugsquelle: Hotel Restaurant Dragoner (www.hotel-dragoner.de)