Die Brennerei Die Kingsbarns Distillery, stolz in einer einst königlichen Farm an der Ostküste Schottlands nahe St. Andrews gelegen, produziert seit 2014 Single Malts. Die junge, neue Lowland Brennerei sieht sich vor allem dem alten Weiterlesen
Whisky Brennereien
Whisky Guide » Selektion 2025 » Seite 2
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Port Askaig, Argyll and Bute
Die Brennerei Dank einer starken Affinität zu Islay und einer Verehrung für die unverwechselbaren getorften Whiskys gab es keinen Zweifel, dass die magische Insel der Standort sein sollte für die erste eigene Brennerei der Laing Weiterlesen
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Aberargie, Perth and Kinross
Die Firma Morrison Scotch Whisky Distillers blicken auf fünf Generationen Whisky-Geschichte zurück. Sie vereinen Tradition und Innovation als Independent Bottler und Hersteller. Das vielfältige Portfolio umfasst die Marken „Old Perth“ mit Sherry-gereiften Blended Malts, „Càrn Weiterlesen
Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Die Tomintoul Distillery liegt in dem gleichnamigen Dorf inmitten des Cairngorm Nationalparks in der Speyside. Als Teil des Familienunternehmens Angus Dundee ist ein Großteil der Einwohner bei der Brennerei angestellt. Tomintoul gilt als Weiterlesen
Tomatin, Highland
Die Brennerei Die Highland Brennerei hat seit ihrer Gründung in den Boom-Jahren um 1897 eine bewegte Geschichte hinter sich. Auf dem Höhepunkt in den 1970ern war man gar die größte Destillerie der Welt, mit 23 Weiterlesen
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Campbeltown, Argyll and Bute
Die Brennerei In Campbeltown, im Südwesten der Halbinsel Kintyre, wird bereits seit Jahrhunderten Whisky destilliert. Der älteste Nachweis stammt wohl aus dem Jahre 1591. Auch die Brennerei Springbank ist in der einstigen Whisky-Hauptstadt der Welt Weiterlesen
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Lochranza, North Ayrshire
Die Brennerei Sichtbar gehört die Lochranza Brennerei der Isle of Arran Distillers zu den noch jüngeren in Schottland. 1994 erfüllte sich damit für Gründer Harold Currie, ehemaliger Direktor von Chivas Brothers, ein Lebenstraum. Und so Weiterlesen
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Alexandria, West Dunbartonshire
Die Brennerei Loch Lomond steht wie kaum eine andere Brennerei für eine große Vielfalt und hohe Innovation in Schottland. Dabei reichen die Wurzeln der 1964 gebauten Brennerei bis ins Jahr 1814. Markant ist vieles: als Weiterlesen
Rockside, Argyll and Bute
Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 gegründet und war die erste neue Brennerei, die seit über 124 Jahren auf Islay gebaut wurde. Gründer Anthony Wills verfolgt ein visionäres Ziel: Umgeben von der rauen Schönheit der Insellandschaft Weiterlesen
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Craighouse, Argyll and Bute
Die Brennerei Die Brennerei Jura liegt auf der gleichnamigen, kleinen Insel an der schottischen Westküste neben der Insel Islay. Nur eine Straße führt über sie, rund 212 Einwohner und 6000 Rothirsche leben hier. Die Brennerei Weiterlesen
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Campbeltown, Argyll and Bute
Die Brennerei Glen Scotia wurde an einem Ort wie keinem anderen geboren: in Campbeltown, der legendären Whisky-Welthauptstadt des 19. Jahrhunderts, eigentlich eine kleine Hafenstadt. Die Brennerei gehört zu den letzten drei verbliebenen einer großen Ära, Weiterlesen
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Elgin, Moray
Die Brennerei Die Glen Moray Distillery befindet sich in Elgin, der Hauptstadt der Speyside. Eingebettet in die Uferlandschaft des Flusses Lossie und im Schutz der Gipfel der Berge von Cairngorm, herrscht hier ein besonders mildes Weiterlesen
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Tain, Highland
Die Brennerei Im Jahr 1843 von William Matheson gegründet, liegt die Glenmorangie Distillery an der nordöstlichen Küste der schottischen Highlands. Mit exakt 5,14 Metern Höhe besitzt Glenmorangie die längsten Brennhälse Schottlands. Oft und gern betont! Weiterlesen
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Dufftown, Moray
Die Brennerei 1886 wagte der gelernte Malt Master William Grant einen mutigen Schritt. Er kündigte seinen Job und gründete mit seiner Familie in der Speyside seine erste Brennerei. Er nannte sie Glenfiddich, übersetzt das „Tal Weiterlesen
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Ballindalloch, Moray
Die Brennerei Eingebettet in die so liebliche Hügellandschaft am Fuße des Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Brennereien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Ins Deutsche übersetzt: „Tal des grünen Weidelands“. Weiterlesen
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Fettercairn, Aberdeenshire
Die Brennerei Die Fettercairn Distillery wurde durch Alexander Ramsay gegründet, feierte in 2024 das 200-jährige Bestehen und gehört heute zu den ältesten lizensierten Brennereien Schottlands. Sie liegt idyllisch in den sanften Hügeln zwischen Aberdeen und Weiterlesen
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Alness, Highland
Die Brennerei Die Dalmore Distillery wurde von Alexander Matheson am Flussufer des Cromarty Firth in den nördlichen Highlands gegründet. Von dieser Lage hat The Dalmore auch seinen Namen, der auf schottisch-gälisch „Big Meadowland“ – soviel Weiterlesen
Craigellachie, Moray
Die Brennerei Gegründet von zwei Whisky-Legenden, Peter Mackie und Alexander Edward, ist Craigellachie eine der wenigen Brennereien in Schottland, die nach der Destillation noch Worm Tubs einsetzt und zum Kondensieren des Alkohols nutzt (Wasserbad mit Weiterlesen
Cawdor, Highland
Die Brennerei Die Brackla John Dewar & Sons Brennerei wurde 1812 von William Fraser gegründet. Als erste von drei Brennereien überhaupt erhielt sie von König William IV. das Recht, sich den Titel Royal voranzustellen. Der Weiterlesen
Bladnoch, Dumfries and Galloway
Die Brennerei Bladnoch ist die südlichste Brennerei Schottlands und – mit Gründung im Jahr 1817 – eine der ältesten, traditionsreichsten Whiskybrennereien. Sie blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, mit Schließungen und Besitzerwechseln. Auch 1993 wurde Weiterlesen
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Dufftown, Moray
Die Brennerei Seit 1892 steht The Balvenie für feinsten Single Malt, der in fünf Schritten, den „Rare Crafts“, hergestellt wird. Zugleich setzt man auf innovative Verfahren zur Verfeinerung der Whiskys. So wandte der frühere Malt Weiterlesen
Port Ellen, Argyll and Bute
Die Brennerei Von Islay aus, der Insel im Westen Schottlands, herrschten die Lords of the Isles über die westlichen Hebriden. Dieses urtümlich raue, von Wind und Wetter gegerbte Eiland ist das Zuhause von Ardbeg – Weiterlesen
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Aberfeldy, Perth and Kinross
Die Brennerei Die Gründung dieser renommierten Highland Brennerei geht auf John Alexander Dewar zurück, bekannt als einer der „Whisky Barone“, die mit ihren begehrten Blended Whiskys den Grundstein legten für den ungeheuren Aufstieg der Whisky-Industrie Weiterlesen
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Hausham, Bayern
SILD Whisky Die Geschichte vom Sild Whisky beginnt schon in den 1960er Jahren. Der Sylter Weinhändler Rainer Heiliger – selbst ein Freund des Whiskys – übernahm einen alten Brauereistandort als Weinlager und entdeckte dort eine Weiterlesen
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