Über die Schraml – Die Steinwald-Brennerei e.K. Whisky Distillery

Im Steinwald in der Oberpfalz übt die Familie Schraml in sechster Generation das vom bayerischen Königshaus verliehene Brennrecht aus. Darin tief eingewoben ist ein von Beginn (1818) erzeugter, fassgereifter Kornbrand, bis dato ältester bekannter „Whisky“ deutschen Ursprungs, seit 1954 so benannt. Mit Alois Schraml bekam die Brennerei die alte Propstei eines ehemaligen Benediktinerklosters als neues Zuhause. Hier werden seit 1977 Obst- und Edelbrände erzeugt.

Stonewood – The Bavarian Whisky

Alois machte 1954 erste Versuche, den Kornbrand als Whisky zu lancieren. Doch erst Sohn Gregor schaffte es, das alte Hausrezept als Stonewood 1818 Whisky erfolgreich am Markt zu platzieren. 2014 wurde dann eine neue, größere Brennblase installiert (1.200 l). Seither füllen sich die Lagerhäuser. Und so kann Schraml längst auf eine bemerkenswert gute Range verweisen, die ihm 2025 sowohl die Auszeichnung zur Best Distillery 2025 als auch zum Best Whisky National 2025 einbrachte. Und Schraml ist weiterhin rührig – mit einem neuen Besucherzentrum inklusive eines lokalen Genuss-Festivals zum Tag des Deutschen Whiskys.

Neuer Event, neue Whiskys, & mehr

Aus der beachtenswerten Range von Stonewood (unser Tipp: „Woaz“ und „Smokey Monk“) ragen vor allem die Whiskys aus der Family Stock Reihe mit ihren limitierten Finishes heraus („Dra One“, „Drà Two“) – plus der Distiller’s Editions, die es nur vor Ort gibt. Neu erschienen zuletzt: Dra Ruby Port One und Woaz Moscatel Finish.