Die fränkische Brennerei Simon wird bereits in fünfter Generation geführt. Schon 1879 erhielt sie das gewerbliche Abfindungsbrennrecht. Heute ist es Severin Simon, der sich um die Belange des Unternehmens kümmert. Schon in frühester Kindheit vom Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Rüdenau, Bayern
Geboren aus der Idee heraus, die größte Whiskybrennerei Deutschlands zu bauen, setzten der Investmentbanker und Inhaber Andreas Thümmler sowie David F. Hynes, die irische Whisky Legende aus Dublin, zusammen mit dem heutigen Master Distiller Mario Weiterlesen
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Schliersee, Bayern
Es gibt wohl keinen Brenner in Deutschland, dem mehr das Verdienst zukommt, den deutschen Whisky maßgeblich auf den Weg gebracht zu haben. Die Rede ist von Florian Stetter, der bis zu seiner Erkrankung die Destillerie Weiterlesen
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Hausham, Bayern
Die Geschichte vom SILD Whisky beginnt eigentlich in den 1960er Jahren. Der Sylter Weinhändler Rainer Heiliger – auch ein Freund des uisge beatha – übernahm den früheren Standort der Holsten Brauerei auf der Insel zur Weiterlesen
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Ismaning, Bayern
Im Münchner Norden nahe der Isar und oftmals von Nebel umhüllt liegt die 2015 von Adolf Sieber gegründete Yserrain® Distillery. Dabei handelt es sich bei ihr um die erste Brennerei im Raum München, die Single Weiterlesen
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Wehringen, Bayern
Man darf die Gegend in, um und vor allem unterhalb von Augsburg schon eher als eine Diaspora bezeichnen, wenn es um Whisky geht. Umso erfreulicher schaut man auf das immens ambitionierte Projekt von Hans-Jürgen Filp. Weiterlesen
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Gräfenberg, Bayern
Deutscher Whisky kann immer wieder für eine Überraschung gut sein. So ist es uns auch mit dieser Adresse im tiefsten Frankenland gegangen. Man erzählte uns davon, als der Whisky zum ersten Mal abgefüllt und unter Weiterlesen
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Erbendorf, Bayern
Die Heimat der Brennerei Schraml ist der Steinwald in der Oberpfalz. In sechster Generation übt die Familie das ihnen vom bayerischen Königshaus verliehene Brennrecht aus. Darin tief eingewoben ist ein von Beginn (1818) erzeugter Kornbrand, Weiterlesen
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Bad Kötzting, Bayern
Die Geschichte dieser Brennerei muss man sich wie ihren Whisky in Ruhe auf der Zunge zergehen lassen. Der Name Liebl stand lange für einen Tante-Emma-Laden vor Ort. Vater Gerhard Liebl begann hier nebenbei mit dem Weiterlesen
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Bamberg, Bayern
Die Weyermann® Destillerie gehört zum Unternehmen Weyermann® Spezialmalze. Sie ist die erste und einzige Whiskybrennerei in Bamberg. Weiterlesen
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