Mit seiner 35-jährigen Erfahrung in der Whiskywelt übernimmt Malcolm Rennie die Leitung der lange Zeit still gelegten Rosebank Lowland Distillery zwischen Edinburgh und Glasgow. Noch in diesem Jahr soll sie fertiggestellt werden. Dafür sind neben einer energieeffizienten Brennerei ein Besucherzentrum, Verkostungsraum, Shop sowie ein Lagerhaus geplant, die in ihrer Architektur…
Seit seinem Eintritt in die Brennerei, wo er zunächst im Betriebs- und Produktionsbereich tätig war, wurde Barry MacAffer, ein echter Illeach, stets als „treuer Hüter“ des Erbes von Laphroaig bezeichnet. 2011 kam er zum Brennerei-Team und war für die Malzböden und Lagerverwaltung verantwortlich. 2016 wurde er Assistent der Geschäftsleitung und…
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