Über die Tamnavulin Whisky Distillery

Die Tamnavulin Distillery wurde 1966 in dem kleinen Ort Tomnavoulin im Herzen der Speyside gegründet. Der gälische Name bedeutet soviel wie „Mühle auf dem Berg“. Seit 1994 gehört die Brennerei zu dem Unternehmen Whyte & Mackay Ltd mit Sitz in Glasgow.

Typischer Speysider

In der alten Mühle auf dem Hügel werden beste Speyside Single Malts gebrannt: vollmundig und geschmeidig, mild und gleichzeitig frisch. Dafür sorgt unter anderem das Quellwasser, das dank der natürlichen Filterung durch den regionstypischen Kalkstein unvergleichlich rein ist. Das Team steht mit seiner ganzen Erfahrung und voller Stolz für leicht zugängliche Single Malt Scotch Whiskys mit einem charakteristischen Speyside-Stil – süß, weich und fruchtig.

2 Fässer als Prinzip

Jeder Single Malt wird in mindestens zwei verschiedenen Fässern gereift und veredelt, bekannt als „Double Cask“-Prinzip. Neben den Sherry Cask Finishings wird das Prinzip auch experimentell erweitert. So werden die Tamnavulin Wine Cask Editions nach mindestens dreijähriger Reifung in Ex-Bourbonfässern in französischen Weinfässern weitere zwei Jahre lang veredelt. Die feinen Noten der beliebten Rebsorte Sauvignon Blanc schaffen dabei einen Whisky mit tropischen Noten, der frisch und fruchtig und somit auch für den sommerlichen Genuss perfekt geeignet ist. Der French Cabernet Sauvignon Cask Finish wiederum überzeugt mit kräftigen Aromen von Pflaumen, Mandeln und roten Früchten.