Gegründet von Paul Loudon und seinem Sohn Paul, setzt die Glendree Distillery auf der Farm der Familie, neben der bereits bestehenden Mikrobrauerei, auf die Produktion von unabhängigen Craft Spirits. Das Besondere an der Brennerei ist, dass als Wasserquelle ausschließlich Regenwasser, zusammen mit irischem Getreide, eingesetzt wird.