Inhaber
Matthias Hilgering führt den Whisky Shop in vierter Generation. Sein Know-how erwuchs etwa durch Reisen und die Bruichladdich Whisky-Academy. Im Shop nimmt der Whisky mit der neuen Whisky-Welt inklusive Theke und Sitzmöglichkeiten einen eigenen Raum ein. Beraten wird man auch von Matthias Missing.Sortiment
1.200 Whiskys mit Schwerpunkt Single Malts (SCO). Dazu gibt es viele Independents (400), u.a. Berry Bros. & Rudd, Douglas Laing, Murray Mc- David, Signatory, The Caskhound, Wemyss Malts, Grain Whisky (30), Irish (30)/US-Whiskey (80), New World (25) und Deutscher Whisky (20).Spezialitäten
Viele Raritäten (500, darunter 1960-90 aus allen Brennereien), die Hilgering Premium Cask Selection (seit 2007, u.a. GlenDronach Vintage 2005, 13 Jahre, PX Cask), Wein und weitere Spirituosen.Tastings
Mindestens 15 im Jahr (u.a. Blind und Raritäten-Tasting, auch für Einsteiger), einmal im Jahr auch mit Raritäten. Zudem gibt es eine Whiskymesse, das Hoffest Scottish-Whisky- Summer (mit Live-Musik und BBQ) und 150 Whiskys offen zur Verkostung.Ca. 1.200; Schwerpunkte: Single Malts, Blended Scotch, Grain Whisky (30), Independents (400, u.a. A.D. Rattray, Berry Bros. & Rudd, Cadenhead´s, Douglas Laing, Duncan Taylor, Gordon & MacPhail, Murray McDavid, Signatory, The Caskhound, The Maltman, Wemyss Malts), Irish Whiskey (30), US-Whiskey (80), Japanischer Whisky, New World Whisky (25), Deutscher Whisky (20), Raritäten (500, u.a. Glenfarclas Family Casks, Lagavulin SR 1976 37 Jahre, Laphroaig 32, Murray McDavid Springbank 1965-1999 34 Jahre, Oban 1969 32 Jahre, Port Ellen (Special Releases, Independents), Signatoy Vintage The Macallan 1966-2000 34 Jahre Cask 4181, Springbank/Longrow (Sonderabfüllungen), viele Single Cask Abfüllungen); dazu: Wein (900), Gin (70), Rum (100), Obstbrand (100), Grappa, Cognac)
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