Die Scott’s Irish Whisky Distillery erinnert an den Brenner Angus Scott, der im 18. Jahrhundert einen Moonshine Whiskey brannte. Nach Amerika geflüchtet, erwuchs er dort zum erfolgreichen Brenner von Bourbon, kehrte aber wieder in die Heimat zurück. Auf Grundlage seines wiederentdeckten Geheimrezepts wird der Whiskey wieder hergestellt.
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