Knud Scheibelt ist bekannt in der Welt der Bars. Der Hotelfachmann entdeckte in England seine Passion für hochwertige Spirituosen und holte sich dort jenen letzten Schliff, der ihn in Stuttgart für vieles zum Vorreiter macht. Weiterlesen
Whisky Bars
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Stuttgart, Baden-Württemberg
Die BIX Lounge im Herzen von Stuttgart ist Teil des international renommierten BIX Jazzclubs und hat seine Heimat in einem Gebäude mit Konzertsaal gefunden, in dem auch die Philharmonie probt: Da passt was zusammen. Doch Weiterlesen
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Rust, Baden-Württemberg
Die Bar Spirit of St. Louis ist eine echte Ausnahmeerscheinung in der Whiskywelt des Landes. Und das nicht nur, weil sie als Hotelbar Teil eines Vier Sterne Superior Hotels im Europapark ist – schon dies Weiterlesen
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Villingen-Schwenningen, Baden-Württemberg
Werner Hergert und Michael Steiger betreiben inzwischen drei Irish Pubs. Und das alles begann in den 1990er Jahren. Die Zwei sind von Hause aus Kneipenkinder und schätzten sich daher. Und so beschlossen sie 1996, gemeinsam Weiterlesen
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Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg
Der Schlappen – in der historischen Altstadt von Freiburg im Schwarzwald gelegen – ist eine Institution in der Stadt. Generationen von Studenten haben diese Kneipe schon bevölkert und dessen Tresen besetzt. Und dennoch ist sie Weiterlesen
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München, Bayern
In München kommt man an einer Adresse kaum vorbei, wenn es um Whisky geht. Und die ist auch noch von exotischer Natur. All das geht auf Chris Herbst zurück, dem die Ehre gebührt, die größte Weiterlesen
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Bad Wörishofen, Bayern
Das Whiskyblues liegt in der Geburtsstadt von Pfarrer Kneipp, dem „Wasserdoktor“. Und Kneippkur und Whisky haben eine Gemeinsamkeit: Wasser! Doch halten wir uns nicht daran auf. Inhaber Stephan Schnölzer genoss seinen ersten Whisky im Alter Weiterlesen
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Peiting, Bayern
Was für eine Entwicklung das Xaver genommen hat! Man hört es allenthalben von begeisterten Gästen. Auch wir erinnern uns noch gut an die Aufnahme im Guide. So lang her ist das gar nicht. Und inzwischen Weiterlesen
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Nürnberg, Bayern
Das Gelbe Haus besteht bereits seit 1989 und genießt einen Ruf, der seinesgleichen sucht. Denn seit Jahrzehnten ist man eine Institution in der Welt der deutschen Bars – allem voran beim Whisky und das in Weiterlesen
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Berlin, Berlin
Beschreiben wir den Pub Union Jack mal als einen unverwüstlichen Dauerbrenner. 2026 würde man das 50-jährige Bestehen feiern. Und es spricht viel dafür, dass es dazu auch kommt. Vor knapp zehn Jahren wäre man vorsichtiger Weiterlesen
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Berlin, Berlin
„Wie immer durch Zufall“ sei Uwe Wagmüller an die über 30 Jahre alte Bar gekommen, der bereits das bekannte Geschäft Finest Whisky sowie die Bar Union Jack in Berlin betreibt. Und eigentlich habe er auch Weiterlesen
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Potsdam, Brandenburg
Die Peat & Oak Bar liegt im Babelsberger Villenviertel in Potsdam. Ein beliebter Treff, der sich offenkundig inspirieren ließ von den nahen Filmstudios in Babelsberg: Die Wände der modernen Lounge-Bar sind voll mit Schwarzweiß-Aufnahmen bekannter Weiterlesen
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Lübben (Spreewald), Brandenburg
Waren Sie schon mal im Spreewald? Sagen Sie nicht, das lohnt sich nicht. Denn das Biosphärenreservat hat nicht nur Gurken zu bieten, sondern neben verschlungenen Kanälen und Wäldern auch eine aparte Adresse wie dieses Hotel Weiterlesen
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Bremen, Bremen
Die Lemon Lounge gegenüber den Wallanlagen ging einst aus dem „Wall-Café“ hervor. 2001 eröffnete Mario Ippen daraus seine Bar. Zum Whisky kam er nach einer Whisky-Tour durch Edinburgh – der Laphroaig hinterließ seine Spuren. Zurück Weiterlesen
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Hamburg, Hamburg
Uwe Christiansen und seine bereits 1997 eröffnete Bar Christiansen’s sind sicher nicht nur in Hamburg eine Institution. Der Holsteiner Bartender und amüsante Gastgeber kennt Gott und die Welt, und man darf vermuten, dass es umgedreht Weiterlesen
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Hamburg, Hamburg
Wir alle kennen diese Antwort „Später.“ Man weiß: Das kann dauern. Umso schöner, wenn sich die Dinge dann doch fügen. So war es für Susanna und Björn Lahmann. 2019 schlossen sie das Whiskyplaza auf Norderney. Weiterlesen
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Petersberg, Hessen
In Osthessen, am Rande von Fulda, gibt es den Ort Petersberg, namensgleich mit dem bekannten Gästehaus der Bundesregierung. Hier aber reden wir von einer Idylle mit weiter Sicht über die Rhön, wo man ein Landhotel Weiterlesen
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Limburg an der Lahn, Hessen
Wir erinnern uns noch gut an die Eröffnung der Villa Konthor. Bald 20 Jahre ist es her, doch aus dem Stand avancierte sie zur Top-Adresse beim Whisky. Kaum eine Bar bot mehr an. Und in Weiterlesen
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Grevenbroich, Nordrhein-Westfalen
Werner Bielen-Hoffrichter ist längst ein Urgestein in der Szene. Manche nennen ihn auch nur kurz „Der Haftrichter“, eine liebenswerte Verballhornung seines Namens, basierend auf eine falsche Anrede in einer Mail an ihn. Der Dudelsackspieler und Weiterlesen
Wuppertal, Nordrhein-Westfalen
Wir befinden uns in Wuppertal. Bergisches Land. Hügelig. Und so gibt es auch in der Elberfelder Nordstadt Wuppertals den Ölberg, ein biblisches Motiv. Hier aber sind es hübsche Häuschen aus der Gründerzeit. Und genau in Weiterlesen
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Köln, Nordrhein-Westfalen
Die Whisky Bar The Snug gehört mitsamt dem Tea Room zum Shop Scotia Spirit, 2013 von Peter Klas gegründet. Nachdem der Kölner seine über Jahre gewonnene Leidenschaft für Schottland und Whisky zur Profession machte, baute Weiterlesen
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Bundenbach, Rheinland-Pfalz
Dieses Hotel, geführt von Gerd Weckmüller, ist schon etwas ganz Besonderes. Allein die Lage und ihre Nutzung nimmt für sich ein: lauschig eingebettet im rheinischen Schiefergebirge, mit eigener Forellenzucht, wie der Hotelname schon sagt, und Weiterlesen
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Kaiserslautern, Rheinland-Pfalz
Nun hat auch unser Südwesten eine Whisky Bar: „Zwick’s“ in Kaiserslautern – ein Herzensprojekt zweier Menschen, die sich schon länger kennen. Namensgeberin Petra Hoser-Zwick betreibt lange schon eine Eckkneipe. Und dort begann alles. Seit 2011 Weiterlesen
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Radebeul, Sachsen
Was für ein liebenswerter Treff! Und dann noch so urig! Doch wo befinden wir uns eigentlich? Wir reden von Altkötzschenbroda – eine Art Sprengel im Städtchen Radebeul unweit von Dresden und direkt an den Elbauen Weiterlesen
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ÜBER DEN FINDER
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