Gegründet 1894, produziert die in der Speyside gelegene Knockdhu Distillery unter dem Namen anCnoc elegante Highland-Malts. Die Brennerei kombiniert traditionelle Methoden mit nachhaltiger Innovation. Besonders ist die Vielfalt ihrer Whiskys: von fruchtig-leicht bis torfig-intensiv – Weiterlesen
Die im Jahr 2023 gegründete Dunphail Distillery vereint die traditionelle Herstellung von Whisky mit einem modernen Erlebnis: Vom ikonischen Mälzhaus über offene Gärbottiche bis zur Fassreifung erleben Besucher vor Ort die gesamte, handwerkliche Tiefe. Ein Weiterlesen
Die 2024 gegründete Cabrach Distillery in der Speyside bringt nach 170 Jahren das Whisky-Erbe von Cabrach zurück. Als erste Community-Brennerei Schottlands vereint sie historische Herstellungsmethoden mit lokaler Gerste und sozialer Verantwortung. Sie ist klein, handwerklich Weiterlesen
Die Brennerei Die Tomintoul Distillery liegt in dem gleichnamigen Dorf inmitten des Cairngorm Nationalparks in der Speyside. Als Teil des Familienunternehmens Angus Dundee ist ein Großteil der Einwohner bei der Brennerei angestellt. Tomintoul gilt als Weiterlesen
Die Brennerei Die Glen Moray Distillery befindet sich in Elgin, der Hauptstadt der Speyside. Eingebettet in die Uferlandschaft des Flusses Lossie und im Schutz der Gipfel der Berge von Cairngorm, herrscht hier ein besonders mildes Weiterlesen
Die Brennerei 1886 wagte der gelernte Malt Master William Grant einen mutigen Schritt. Er kündigte seinen Job und gründete mit seiner Familie in der Speyside seine erste Brennerei. Er nannte sie Glenfiddich, übersetzt das „Tal Weiterlesen
Die Brennerei Eingebettet in die so liebliche Hügellandschaft am Fuße des Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Brennereien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Ins Deutsche übersetzt: „Tal des grünen Weidelands“. Weiterlesen
Die Brennerei Gegründet von zwei Whisky-Legenden, Peter Mackie und Alexander Edward, ist Craigellachie eine der wenigen Brennereien in Schottland, die nach der Destillation noch Worm Tubs einsetzt und zum Kondensieren des Alkohols nutzt (Wasserbad mit Weiterlesen
Die Brennerei Seit 1892 steht The Balvenie für feinsten Single Malt, der in fünf Schritten, den „Rare Crafts“, hergestellt wird. Zugleich setzt man auf innovative Verfahren zur Verfeinerung der Whiskys. So wandte der frühere Malt Weiterlesen
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