Über den Whisky Shop Sylt Distillers GmbH

Inhaber

Eine Schnapsidee im Hamburger Business Club gab den Ausschlag zu dem 2015 eröffneten Kontor in den ehemaligen Werkstatthallen des alten Wasserflugzeughafens von Rantum. Seit Ende 2021 gibt es neben dem Shop mit Fasslager und Tastings auch die eigene Brennerei im Tasting Room.

Sortiment

Getreu dem Prinzip „Klasse statt Masse“ werden rund 350 Whiskys geboten: stetig wechselnd, darunter mit handverlesenen Whiskys und limitierten Abfüllungen aus vielen Ländern.

Spezialitäten

2017 wurde der erste, eigene TRADER Whisky abgefüllt, der 2022 den neuen Namen HAVEN Whisky bekam. Über 130 Fässer liegen im angrenzenden Warehouse. Dazu gibt es Eigenabfüllungen, eigene Whisky Fudge, Whisky Tees oder auch den eigenen Gin REED, gereift in Whiskyfässern.

Tastings

Zirka 50 Tastings im Jahr im Warehouse, darunter Classic (fünf SCO, ein INT) und Special Tastings (etwa Campbeltown) sowie Schulungen für Firmen, Bars und Teams. Ein Höhepunkt im Kalender ist der Sylter Whisky Summer mit Referenten von namhaften Whiskybrennereien vieler Länder.