Hinter der Clonakilty Distillery an der Südküste Irlands steht die Familie Scully, die das windgepeitschte Küstenland der Region seit neun Generationen bewirtschaftet. Mit dem Getreide aus dem eigenen Anbau besitzt man daher die besten Ressourcen Weiterlesen
Die Cape Clear Distillery ist die einzige Whiskeybrennerei Irlands, die nicht auf dem Festland liegt. Die meisten Aufgaben in der Brennerei werden von einigen der 130 Inselbewohner erledigt. Viele von ihnen besitzen Anteile an ihr Weiterlesen
Die Black Distillery, gelegen am Wild Atlantic Way in Kinsale, ist Irlands erste, zusammengelegte Brauerei und Brennerei. Gegründet wurde sie von Sam und Maudeline Black noch aus dem Hobby heraus. Das Crossover aus Brauerei und Weiterlesen
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