Köln ist bekannt für das beliebte Kölsch, bunte Karnevalsnächte oder den Kölner Dom. Seit 2019 aber auch für hochwertigen Whisky. Zu verdanken haben wird dies Peter Esser, Braumeister der legendären Craft-Bier-Brauerei Braustelle im Quartier Ehrenfeld, Weiterlesen
Die Gutsbrennerei Geuting darf man getrost als einen sehr alten und tradierten Betrieb bezeichnen. Denn bereits seit 1837 wird hier Alkohol aus dem eigenen Getreide erzeugt. In nun schon sechster Generation führt so Kornbrenner und Weiterlesen
Die Brennerei Habbel entstand aus einem ursprünglich bäuerlichen Betrieb. Seit 1878 gehen die Habbels jedoch auch dem Brenngeschäft nach – stets gepaart mit einer Gaststätte: einst „Fuhrmannskneipe“, heute Bistro mit ausgezeichneter Küche. Und es gehört Weiterlesen
Im Bergdorf Kallenhardt im Sauerland, dem „Land der 1000 Berge“, entschließen sich in recht trinkseliger Runde Ulrich Wolfkühler und Walter Mülheim das soeben Genosse auch selbst zu brennen. So geschehen im Jahre 2000, dem Gründungsjahr Weiterlesen
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