Eigentlich bewirtschaftet der studierte Landwirt Hans-Gerhard Fink einen 400-Hektar Betrieb auf der Schwäbischen Alb. Dort baut er auf kargen Böden mit schonenden Arbeitstechniken widerstandsfähiges Getreide (Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel, Roggen, Mais) an. Er ist aber Weiterlesen
Whisky Brennereien
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Karlsruhe, Baden-Württemberg
Es gibt Momente, da fügen sich Stränge, die einst zusammengehörten, auf wundersame Weise wieder zusammen – so auch hier. Die Destillerie Kammer-Kirsch hat ihre Wurzeln in der 1909 gegründeten Lehrbrennerei in Oppenau – früher im Weiterlesen
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Kappelrodeck, Baden-Württemberg
Im Grünen Winkel 7 nahm die Geschichte der Scheibel Schwarzwald-Brennerei ihren Anfang. Und nur wenige Meter von der Brennerei entfernt steht sie bis heute, die Scheibel Mühle. Firmengründer Emil Scheibel arbeitete in jungen Jahren im Weiterlesen
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Albbruck, Baden-Württemberg
Der Familienbetrieb der Marders besteht bereits in der dritten Generation. Gegründet wurde er kurz nach dem Krieg im Jahre 1953, womit man schon seit über 60 Jahren brennt. Die Brennerei liegt im Naturpark Südschwarzwald und Weiterlesen
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Kressbronn am Bodensee, Baden-Württemberg
Die Geschichte des 1. Bodensee Single Malt Whiskys ist noch eine junge. Die Brenntradition der Familie Steinhauser reicht hingegen fast 200 Jahre zurück. Bereits seit 1828 verarbeiten sie das gute Obst vom Bodensee zu edlen Weiterlesen
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Kißlegg, Baden-Württemberg
Beginnen wir mit der Vorgeschichte. Und die handelt von einer glückseligen Liaison. Denn, so heißt es: „Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen.“ Und das wussten die Brauer von jeher. So wurden Weiterlesen
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Freudenberg, Baden-Württemberg
Im kleinen, malerischen Ort Freudenberg am Main hat mit Ziegler eine der bekanntesten Brennereien Deutschlands ihren Firmensitz seit 1865. Im Jahr 2011 brachte das Traditionsunternehmen nach mehr als 155 Jahren Erfahrung in der Destillierkunst erstmals Weiterlesen
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