Über den Whisky Shop
Inhaber
Das Fachgeschäft in 4. Generation feierte 2016 sein 125-jähriges Jubiläum und wird geführt von Matthias Hilgering, dessen Know-how durch Reisen, die Bruichladdich Whisky-Academy und hochkarätige Referenten im Haus erwuchs. Die kundigen Geister: Matthias Hilgering und Matthias Missing.
Sortiment
Das Angebot umfasst 1.000 Whiskys mit Schwerpunkt Single Malts (SCO). Dazu gibt es zahlreiche Independents (u.a. A.D. Rattray, Cadenhead´s, Gordon & MacPhail, Old Particular, Old Malt Cask, Signatory, The Maltman), Irish (30) und US-Whiskey (60) sowie New World Whisky.
Spezialitäten
Spezialitäten bilden viele Raritäten (500, u.a. 1960-90 aus allen Brennereien) und die Hilgering Premium Cask Selection (seit 2007, u.a.: GlenDronach Vintage 2005, 13 Jahre, PX Cask). Außerdem gehört man zu den „Friends of Classic Malts“.
Tastings
Tastings gibt es mind. 15 im Jahr (u.a. Blind- und Raritäten-Tasting, auch für Einsteiger) mit W. Schobert, G. Grant, J. McEwan oder R. Watson. Zudem gibt es das Hoffest „Scottish-Whisky-Summer“ (mit Live-Musik und BBQ) und 150 Whiskys offen zur Verkostung.
Schwerpunkte
Ca. 1.000; Schwerpunkte: Single Malts, Independents (300, u.a. A.D. Rattray, Berry Bros. & Rudd, Cadenhead´s, Duncan Taylor, Gordon & MacPhail, Maltman, Old Particular, Old Malt Cask, Signatory, Wemyss Malts), Irish Whiskey (30), US-Whiskey (60), New World Whisky (25), Deutscher Whisky (20), Miniaturen (50), Raritäten (500, u.a. Glenfarclas Family Casks, Lagavulin SR 1976 37 Jahre, Laphroaig 32, Murray McDavid Springbank 1965-1999 34 Jahre, Oban 1969 32 Jahre, Port Ellen (Special Releases, Independents), Signatoy Vintage The Macallan 1966-2000 34 Jahre Cask 4181, Springbank/Longrow (Sonderabfüllungen), viele Single Cask Abfüllungen); dazu: Wein (900), Gin (70), Rum (100), Obstbrände (100), Grappa, Liköre, Cognac, eigene Spirituosen u.a. Kräuterliköre, Fruchtliköre, Rumlikör)
Karte
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