Über die Willet Whiskey Distillery

Im Frühjahr 1936 legte Thompson Willett den Grundstein für eine Ikone des US-Whiskeys: Die Willett Distillery wurde nur drei Jahre nach Ende der Prohibition in den USA gegründet. Mit der stets familiengeführten Brennerei in Bardstown machte man sich schnell einen Namen. Mehrere Vorfahren waren bereits als Master Distiller tätig. Doch der wahre Aufstieg zur Ikone beginnt ab den 1990er Jahren: erst nur als Abfüller begehrter Small Batch Bourbons, dann mit wiedereröffneter Brennerei ab 2012.

Der Weg zu einer Ikone

Wer nun aber den Namen Willett in der familiengeführten Brennerei sucht, wird nicht mehr fündig. Thompsons Tochter Martha heiratet den Norweger Even Kulsveen. Doch die Beiden sind es, die den Namen Willett in eine glorreiche Zukunft führen: Aus einer maroden Brennerei entsteht der unabhängige Abfüller Kentucky Distillers – Ursprung für legendäre Marken wie Noah’s Mill, Rowan’s Creek oder Willett Pot Still Reserve. Letzteres wird auch das Markenzeichen ihrer 2012 wiedereröffneten Brennerei: die ikonische Pot Still, mit der ihre Small Batch Bourbon und Rye Whiskeys entstehen.

Tradition, Handwerk und exklusive Fässer

Was die Familientradition begründete und mit dem Händchen für exklusive Fässer seinem Lauf nahm, ist heute Basis für eine wirklich sehenswerte Brennerei, die nicht nur ein Top-Restaurant beherbergt, sondern zugleich mit einem Portfolio glänzt, das Kenner wie Liebhaber in den Bann zieht – nicht zuletzt mit dem Willet Family Estate Rye Whiskey.