Beginnen wir mit der Vorgeschichte. Und die handelt von einer glückseligen Liaison. Denn, so heißt es: „Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen.“ Und das wussten die Brauer von jeher. So wurden Weiterlesen
Whisky Brennereien
Whisky Guide » Whisky Brenner » Deutschland » Die besten Whisky Brenner
Der FINDER des Whisky Guide Deutschland präsentiert die kuratierte Auswahl der besten Whisky Brennereien in Deutschland. Jede der hier vorgestellten Whisky Brennereien ist ausdrücklich zum Besuch empfohlen und lädt ein, ihre Whiskys kennenzulernen. Ihr Deutscher Whisky gehört zu den besten des Landes und ist jederzeit eine Verköstigung wert.
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Kressbronn am Bodensee, Baden-Württemberg
Es ist schon eindrucksvoll, was Martin Steinhauser binnen drei Jahrzehnten hier auf die Beine stellte. Die Brenntradition der Familie Steinhauser reicht zwar 200 Jahre zurück. Doch er, der gelernte Küfer, baute seit 1993 zunächst eine Weiterlesen
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Albbruck, Baden-Württemberg
Der Familienbetrieb der Marders besteht in der dritten Generation. Gegründet wurde er kurz nach dem Krieg im Jahre 1953. Die Brennerei liegt im Naturpark Südschwarzwald, nur wenige Kilometer von der Schweizer Grenze entfernt, und gehört Weiterlesen
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Kappelrodeck, Baden-Württemberg
Die Schwarzwaldbrennerei Scheibel ist über Deutschlands Grenzen hinweg berühmt. Und auch wir erzählen ihre Geschichte vom Mühlenbetrieb Im Grünen Winkel 7, fußläufig von der heutigen Brennerei entfernt. Dessen Gründer Emil Scheibel arbeitet mit in der Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Karlsruhe, Baden-Württemberg
Es gibt Momente, da fügen sich Stränge, die einst zusammengehörten, wieder zusammen – wie etwa hier: Die 1923 gegründete Destillerie Kammer-Kirsch hat ihre Wurzeln in der Lehrbrennerei in Oppenau, einst im Besitz des Großherzogs von Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Heroldstatt, Baden-Württemberg
Eigentlich bewirtschaftet der studierte Landwirt Hans-Gerhard Fink einen 400-Hektar Betrieb auf der Schwäbischen Alb. Dort baut er auf kargen Böden mit schonenden Arbeitstechniken widerstandsfähiges Getreide an (Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel, Roggen, Mais). Er betreibt aber Weiterlesen
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Wehringen, Bayern
Man darf die Gegend unterhalb von Augsburg schon eher als eine Diaspora bezeichnen, wenn es um Whisky geht. Mit einer Ausnahme, nämlich dem ambitionierten Projekt von Hans-Jürgen Filp. Zwar ist er nach wie vor in Weiterlesen
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Schliersee, Bayern
Keinem Brenner dürfte mehr der Verdienst zukommen, den deutschen Whisky maßgeblich auf den Weg gebracht zu haben, wie Florian Stetter. Bis zu seiner Erkrankung führte er die Destillerie Lantenhammer in dritter Generation. Anstoß gab eine Weiterlesen
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Zeilitzheim, Bayern
Wer das Weingut von Reiner, Ursula und Martin Mößlein im Steigerwälder Örtchen Zeilitzheim besucht, wird überrascht: Denn inmitten eines alten, historischen Ortskernes empfängt den Besucher ein frisches, modernes Ambiente. Das Weingut ist ambitioniert, zeigt Verve Weiterlesen
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Germany´s Best Whisky Award
Nürnberg, Bayern
Was für die Schotten der Whisky, ist für die Franken das Bier – ein lebensnotwendiges Grundnahrungsmittel. Grund genug für die Hausbrauerei Altstadthof, die Verwandtschaft der zwei „Volksgetränke“ im Ayrer’s Whisky aufzuzeigen. Dessen Name leitet sich Weiterlesen
Ismaning, Bayern
Im Münchner Norden nahe der Isar, und oftmals von Nebel umhüllt, liegt die 2015 von Adolf Sieber gegründete Yserrain® Distillery. Im Dezember 2017 wurde sie vom Zoll München abgenommen und freigegeben – als erste Brennerei Weiterlesen
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Bad Kötzting, Bayern
Die Geschichte dieser Brennerei muss man sich auf der Zunge zergehen lassen. Der Name Liebl stand lange für einen Tante-Emma-Laden vor Ort. Vater Gerhard begann hier nebenbei mit dem Brennen von Spezialitäten wie dem Liebl Weiterlesen
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Rüdenau, Bayern
Die größte Whiskybrennerei Deutschlands zu bauen: Das war in der Tat der Ansporn für den Investmentbanker und Gründer Andreas Thümmler, im Verein mit David F. Hynes, irische Whisky Legende aus Dublin, und Master Distiller Mario Weiterlesen
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Erbendorf, Bayern
Im Steinwald in der Oberpfalz übt die Familie Schraml in sechster Generation das ihnen vom bayerischen Königshaus verliehene Brennrecht aus. Darin tief eingewoben ist ein von Beginn (1818) erzeugter, fassgereifter Kornbrand, der bis dato älteste Weiterlesen
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Alzenau, Bayern
1879 erhielt die fränkische Brennerei Simon das gewerbliche Abfindungsbrennrecht. Heute wird sie in fünfter Generation von Severin Simon geführt: „Schon beim Großvater saß ich auf dem Schoß, um in den Wintermonaten die Brennerei zu beaufsichtigen“. Weiterlesen
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Schlepzig, Brandenburg
2003 gegründet, wurde die in der idyllischen Auenlandschaft des Spreewalds gelegene Spreewald Brennerei 2016 von den Spreewood Distillers um Sebastian Brack, Steffen Lohr und Bastian Heuser übernommen. Seit 2017 arbeiteten sie intensiv an der zukünftigen Weiterlesen
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Schlitz, Hessen
Die Schlitzer Destillerie in Hessen mit Ursprung im Jahre 1585 gilt als eine der ältesten Getreidebrennereien und begann bereits in den frühen 1980er Jahren mit der Herstellung von Whisky. Fast vierzig Jahre später wurde vor Weiterlesen
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Aarbergen, Hessen
Holger Höhler mit seinem Whesskey® darf sich heute zu den erwachsenen Whiskymachern des Landes zählen: Ein Pionier in unserem Land. Gegründet wurde die südlich von Limburg gelegene Brennerei 1895 noch von Urgroßvater August Alberti. Das Weiterlesen
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Kriftel, Hessen
Den Obsthof der Familie Henrich gibt es bereits seit drei Generationen. 1983 kam das Brennrecht hinzu, 1996 eine Kelterei. Doch die Brüder und Nachfolger Holger und Ralf setzten ab den 2000er Jahren nicht nur einfach Weiterlesen
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Nörten-Hardenberg, Niedersachsen
Die Hardenberg-Wilthen AG darf man als Teil eines alten Grafensitz ansehen, auch wenn die wirtschaftlichen Verhältnisse sicher komplexer sind. Doch die Kornbrennerei mit ihrem Keilerkopf als Wappen ist vom Stammsitz der Grafen von Hardenberg nicht Weiterlesen
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Bocholt, Nordrhein-Westfalen
Die Gutsbrennerei Geuting darf man getrost als einen sehr alten und tradierten Betrieb bezeichnen. Denn bereits seit 1837 wird hier Alkohol aus dem eigenen Getreide erzeugt. In nun schon sechster Generation führt so Kornbrenner und Weiterlesen
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Sprockhövel, Nordrhein-Westfalen
Die Brennerei Habbel entstand aus einem ursprünglich bäuerlichen Betrieb. Seit 1878 gehen die Habbels jedoch auch dem Brenngeschäft nach – stets gepaart mit einer Gaststätte: einst „Fuhrmannskneipe“, heute Bistro mit ausgezeichneter Küche. Und es gehört Weiterlesen
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ÜBER DEN FINDER
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