Die Speyside Distillery veröffentlichte den Spey 12 Red Scarlet, der von den leuchtend roten Herbstfarben der Bergkette der Cairngorms inspiriert sei – jener eindrucksvollen Landschaft, welche die Brennerei umgibt. Zudem entstehe durch die außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 120 Stunden „eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität“. Der Single Malt (40%) biete Noten von „Honig und Traube, feinen Zitrusanklängen, Freesienblüte und Earl Grey Tee, schwarzer Johannisbeere, kandierter Pflaume, kühler Minze und gerösteter Eiche, Weißdorn, frischem Gras und feiner Kaffeebohne.“ Die UVP liegt bei 46 Euro pro Flasche.
Hinweis: Mittlerweile geschlossen, soll die Speyside Distillery dieses Jahr an einem neuen Standort und unter einem neuen Namen wiedereröffnet werden. Die bis in das Jahr 2025 hinein hergestellten Whiskys sollen als Abfüllungen aus einer „Lost Distillery“ deklariert werden – was diese Abfüllungen auf gewisse Weise rar machen könnte.
Bild/Bezugsquelle: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH (www.kammer-kirsch.de)
