Der schottische Independent Douglas Laing mit Sitz in Glasgow veröffentlichte den Timorous Beastie Phantom Smoke aus der Reihe der Remarkable Regional Malts, der als – aus verschiedenen Brennereien komponierter – Blended Malt ganz allgemein die Highlands repräsentiert. Für diese besondere Edition wurde ein getorfter Highland Malt mit dem klassischen Timorous Beastie vermählt, der anschließend eine verlängerte Reifung in stark ausgebrannten Crocodile Casks erhielt. Daraus entstehe „ein intensives und harmonisches Aromenspiel, in dem Rauch, süße Malznoten und karamellisierte Eiche miteinander verschmelzen.“ Die Flasche besitzt ein umlaufendes Etikett, eine Prägung und Silberfolienverzierungen. Der Douglas Laing Timorous Beastie Phantom Smoke (54,2%) wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Er ist weltweit auf 3000 Flaschen limitiert und zu einer UVP von rund 68 Euro pro Flasche im Handel erhältlich.
www.remarkableregionalmalts.com
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